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餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 牛角日本燒肉專門店 (海運大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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牛角烤肉竟然跟素食者扯上關係?不說不知,原來牛角日本燒肉專門店有素食燒烤,而且已經推出蠻久,不過應該很少素食者專門去吃而已,一起跟我這個大鄉里去八卦一下吧。現在下午茶時間有折扣,外面超多人排隊,而且聽講越夜越多人,看來香港人真的好喜歡吃烤肉。不過大鄉里我本人才第一次來牛角。 膳良豬拉麵 HK$52 / 味噌膳良豬青瓜 HK$29等烤肉的時候,可以先吃些不用燒的小菜,餐廳最近也引入植物性「豬肉」 Omnipork,這個植物肉的好處是它本身沒甚麼味道,可以自由調味。如圖中三個新豬肉吃起來都不同味,帶甜的味噌新豬肉青瓜意料之外合得來,清新開胃。 辛辣味噌膳良豬凍豆腐 HK$29這個凍豆腐超好食,上面的辣肉醬吃起來好刺激,我和肉肉子爭著吃。 未來漢堡扒 HK$68 / 迷你沙律 +HK$18「烤肉」的主角來了!原來是原塊 Beyond Meat 拿來烤,久沒來燒肉店的人覺得很新奇,這塊素扒可以hold住自己的形狀,烤起來也不會太困難,你還可以自己控制生熟度,想吃半生熟的 Beyond Meat 也以啊 XD。
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牛角烤肉竟然跟素食者扯上關係?

不說不知,原來牛角日本燒肉專門店有素食燒烤,而且已經推出蠻久,不過應該很少素食者專門去吃而已,一起跟我這個大鄉里去八卦一下吧。


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現在下午茶時間有折扣,外面超多人排隊,而且聽講越夜越多人,看來香港人真的好喜歡吃烤肉。不過大鄉里我本人才第一次來牛角。

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膳良豬拉麵 HK$52 / 味噌膳良豬青瓜 HK$29

等烤肉的時候,可以先吃些不用燒的小菜,餐廳最近也引入植物性「豬肉」 Omnipork,這個植物肉的好處是它本身沒甚麼味道,可以自由調味。如圖中三個新豬肉吃起來都不同味,帶甜的味噌新豬肉青瓜意料之外合得來,清新開胃。

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辛辣味噌膳良豬凍豆腐 HK$29

這個凍豆腐超好食,上面的辣肉醬吃起來好刺激,我和肉肉子爭著吃。

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未來漢堡扒 HK$68 / 迷你沙律 +HK$18

「烤肉」的主角來了!原來是原塊 Beyond Meat 拿來烤,久沒來燒肉店的人覺得很新奇,這塊素扒可以hold住自己的形狀,烤起來也不會太困難,你還可以自己控制生熟度,想吃半生熟的 Beyond Meat 也以啊 XD。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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衛生
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用餐途徑
堂食