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2021-03-12
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自從上次去港安餐廳吃到超驚喜的素食下午茶之後，一直心癢癢想再去吃，所以這天特別帶肉肉子去試，果然無令人失望，由沙律到主食到甜品都精緻又美味，仲有必須特別推介的招牌格仔餅！ 荃灣 | 港安餐廳：最意想不到的下午茶地點 醫院餐廳給你超難忘精緻美食體驗港安醫院是教會開辦的私家醫院，這個教會以推廣健康素食為宗旨，所以旗下所有醫院的餐廳都做素食，包括在香港的兩間醫院。餐廳位於新翼大樓六樓，最特別係有空中花園，有草地有微風非常寫意。Avovado, Tomato and Quinoa Salad Tower這個沙律塔由藜麥、牛油果和番茄組成，再加一些沙律菜和芝士伴碟。雖然看起來只是三種食材堆疊起來很簡單，實際吃下去卻發現調味很認真，唔係得個樣。底層紅藜麥混了切細碎的彩椒，吃起來還有些果汁之類的味道，整個酸酸甜甜很清新的感覺。不過沙律份量都幾多，食量細d食一碟都已經飽左。Tuscan Tomato Soup非常濃郁的一款番茄湯，可以看到吃到滿滿的番茄果肉，配上蒜油吃起來就像肉醬意粉個番茄醬。Tortellini, Mushroom Meat Ball with Light Pumpkin Cocon
自從上次去港安餐廳吃到超驚喜的素食下午茶之後，一直心癢癢想再去吃，所以這天特別帶肉肉子去試，果然無令人失望，由沙律到主食到甜品都精緻又美味，仲有必須特別推介的招牌格仔餅！
[香港素食] 荃灣 | 港安餐廳：最意想不到的下午茶地點 醫院餐廳給你超難忘精緻美食體驗
港安醫院是教會開辦的私家醫院，這個教會以推廣健康素食為宗旨，所以旗下所有醫院的餐廳都做素食，包括在香港的兩間醫院。餐廳位於新翼大樓六樓，最特別係有空中花園，有草地有微風非常寫意。
Avovado, Tomato and Quinoa Salad Tower
這個沙律塔由藜麥、牛油果和番茄組成，再加一些沙律菜和芝士伴碟。雖然看起來只是三種食材堆疊起來很簡單，實際吃下去卻發現調味很認真，唔係得個樣。底層紅藜麥混了切細碎的彩椒，吃起來還有些果汁之類的味道，整個酸酸甜甜很清新的感覺。不過沙律份量都幾多，食量細d食一碟都已經飽左。
Tuscan Tomato Soup
非常濃郁的一款番茄湯，可以看到吃到滿滿的番茄果肉，配上蒜油吃起來就像肉醬意粉個番茄醬。
Tortellini, Mushroom Meat Ball with Light Pumpkin Coconut Sauce
這是一個生長在盤子上的小花園，上面有炸豆腐、西蘭花、洋肝菌、冬菇肉丸和意大利雲吞，黃色是帶點泰國風情的南瓜椰子汁。綠色雲吞皮包著中東米和蘑菇，冬菇丸亦都係廚房手工製做，成盤都非常好食！連最簡單的炸豆腐都特別香，配個清香黃色汁少鹽少油少糖超健康。
Red bean, Matcha Mochi with Mix Berries
甜品是賣相異常可愛的圓碌碌抹茶紅豆大福，食材特別選用日本宇治抹茶和北海道十勝紅豆，同樣也做少甜口味，滿足口慾之餘也不會給身體很大負擔。
格仔餅
另外我們買加點了一份格仔餅，一上桌香氣十足望落好脆口，令人忍唔住要立刻消滅佢！格仔餅咬落去外脆內軟，蛋香濃郁，可以肯定唔係街邊不知道用甚麼溝出來的蛋汁，簡單配花生醬煉乳就超好食，絕對值得特別去吃一份！
這裡的餐點全部精緻又高水準，後來問清楚才發現大廚曾在半島酒店和法國米芝蓮餐廳工作，真係無論餐廳還是大廚都超隱世，吃素的朋友記得好好收藏。
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