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2023-01-30
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春节假期的香港难得宁静，虽骤然降温，但真实可感的阳光仿佛冬日写给城市的情书一样。每天出门喝咖啡晒太阳、进行一番光合作用也成了例行公事。·在湾仔喝咖啡十有八九是稳的，尤其这两年还陆续涌现出更年轻、更有想法的新店，带给我一些有趣并欣慰的发现。·原来我喜欢的一些本地咖啡品牌在做大做强后，似乎把重心转移到了食物，而在咖啡上逐渐摆烂。现在真正让我惊艳的，得看那些低调又坚守的独立咖啡店。·Craft Coffee好几年前便在大角咀拜访过，彼时虽然才刚入门精品咖啡，但这家店的认真让我记忆犹新。正如其名，我能感受到一杯平凡的日常被他们呈现出了美妙的模样。·搜到新店便不假思索前来，一走进来都是我喜欢的老歌，感觉太对了。转角位置的“玻璃屋”，窗外的大道被铺满金色的阳光，简约流畅的工业风，光线通透，音乐随光影律动。·双门的设计很特别，给手冲留出了一处独立空间，店面本身不大，想必对手冲是相当重视了吧。陆续有客人到店，慢慢喝一杯浓缩。整体安静，适合沉浸式发呆，或者坐在角落“观察人类”。·今天这支【日晒肯亚】同样充满灵魂。口感圆润、香气明亮、风味饱满活泼，像喝了一口甜酸比平衡的西梅汁！
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在湾仔喝咖啡十有八九是稳的，尤其这两年还陆续涌现出更年轻、更有想法的新店，带给我一些有趣并欣慰的发现。
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原来我喜欢的一些本地咖啡品牌在做大做强后，似乎把重心转移到了食物，而在咖啡上逐渐摆烂。现在真正让我惊艳的，得看那些低调又坚守的独立咖啡店。
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Craft Coffee好几年前便在大角咀拜访过，彼时虽然才刚入门精品咖啡，但这家店的认真让我记忆犹新。正如其名，我能感受到一杯平凡的日常被他们呈现出了美妙的模样。
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搜到新店便不假思索前来，一走进来都是我喜欢的老歌，感觉太对了。转角位置的“玻璃屋”，窗外的大道被铺满金色的阳光，简约流畅的工业风，光线通透，音乐随光影律动。
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双门的设计很特别，给手冲留出了一处独立空间，店面本身不大，想必对手冲是相当重视了吧。陆续有客人到店，慢慢喝一杯浓缩。整体安静，适合沉浸式发呆，或者坐在角落“观察人类”。
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今天这支【日晒肯亚】同样充满灵魂。口感圆润、香气明亮、风味饱满活泼，像喝了一口甜酸比平衡的西梅汁！
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