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等級4
271
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馳名餃子
2009-11-04 163 瀏覽
因選蒸餃的人較少故是即叫即蒸的，雖然要等上一點時間，不過這樣也不怕蒸的時間過長影響質素。蒸餃時間掌握得很好，餃子濕潤但不會互相黏著，餃皮晶瑩得見到餡料，未吃已經先加分了。餃子裡外夠熱(當然不會像煎餃那麼熱)，整隻餃子味道不會太濃，雖有韭菜但不會太搶，配上帶甜的豉油，很好吃。
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因選蒸餃的人較少故是即叫即蒸的，雖然要等上一點時間，不過這樣也不怕蒸的時間過長影響質素。蒸餃時間掌握得很好，餃子濕潤但不會互相黏著，餃皮晶瑩得見到餡料，未吃已經先加分了。餃子裡外夠熱(當然不會像煎餃那麼熱)，整隻餃子味道不會太濃，雖有韭菜但不會太搶，配上帶甜的豉油，很好吃。
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