焱丸水產 (已結業)

有過上次午餐回憶，成日心郁郁想再食，今晚好友為慶祝我生日，特意約來再食一次晚餐。還未踏入店舖前一步，看到放於門前的黑板已經想衝入去晚餐氣氛很熱鬧，各枱食客都有傾有笑，而不是拿著手機自成一角。店內的水缸有著各新鮮海產坐下來第一時間看的不是餐牌，而是高掛的黑板，寫著今天時令食材。我們看到傻了眼，什麼是糸撚鯛？出於好奇之下就點了條刺身魚、活龍蝦刺身、象拔蚌刺身這條特別刺身魚有一半經炙燒過，兩個做法的魚肉都很清甜細嫩，而炙燒過的明顯多一份焦香及魚皮也再爽脆點活龍蝦是兩食，蝦頭做湯 ; 蝦身做刺身。暖笠笠的麵豉湯在刺身未到時已經飲過別少看龍蝦頭沒用，還有肉食啊說回刺身，象拔蚌鮮味爽口 ; 件件龍蝦肉晶瑩剔透，口感爽甜味鮮，份量還不算少呢！一場來到當然絕不能錯過甲羅燒，店員開始為我們服務，我們只邊食邊等就好了。先把蛋倒到蟹肉裹去，而蟹肉先混入蟹膏，邊煮邊攪拌，大概燒十分鐘就可以食囉。非常非常濃郁的蟹膏香味，需濃郁但我沒拿青瓜絲來伴食，因為好想食它的原汁原味。每啖都咬到蟹籽都滿口卜卜聲，大家都食得津津有味，而這個是我覺得是最好味。另外我們還點了蜆、鮑魚、帆立貝、蠔、貴妃蚌來磯燒只要食材新鮮，真是只加