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2023-08-06
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最近夜晚行完藝術館去K11 Musea 找晚飯，剛巧看見Giovanni Pina 重開，跟朋友很喜歡他們的蛋糕，這次來品嚐一下意大利主食的新餐牌。餐廳的裝修秉持一貫高貴大方的設計，以粉紫色配搭雲石牆，還有商場露天的位置感受更開陽的舒適感。晚上的餐牌套餐可選擇前菜、主菜及甜品，跟餐還可以點米蘭咖啡或茶品，點了一杯米蘭咖啡，另外茶品是非常大的一壺，可以配着甜品慢慢喝，享受寫意美味的用餐。芒果大蝦沙律配檸檬蜜糖欖油汁引人入勝的芒果香氣，與大蝦是絕配的組合，香甜爽口，沙律清爽怡人，開胃的不二選擇。黑松露野菌忌廉湯配香草芝士脆條讓人意猶未盡的忌廉湯，野菌的香氣撲鼻，並帶有雜菌肉粒的層次，喜歡那美味的黑松露香跟芝士脆條的融合。馬天尼酒香忌廉汁海鮮鮑魚意大利飯每一款喜喜歡的海鮮在這盤意大利飯內全部也品嚐到，鮑魚、大蝦、八爪魚、青口、帶子及蜆，香濃的忌廉口感融合了意大利飯內，鮮甜滋味每一口送上嘴邊。烤紐西蘭特級免翁牛柳配忌廉菠菜精緻的小牛柳選擇了七成熟，軟滑的鮮香，牛肉味香濃，配菜更是不可多得的絕佳配搭。忌廉鴨肝醬配布里歐包片K11 Musea 的限定餐牌之一，鴨肝醬內的鴨肉絲增加了層次口感，充滿牛
最近夜晚行完藝術館去K11 Musea 找晚飯，剛巧看見Giovanni Pina 重開，跟朋友很喜歡他們的蛋糕，這次來品嚐一下意大利主食的新餐牌。餐廳的裝修秉持一貫高貴大方的設計，以粉紫色配搭雲石牆，還有商場露天的位置感受更開陽的舒適感。
晚上的餐牌套餐可選擇前菜、主菜及甜品，跟餐還可以點米蘭咖啡或茶品，點了一杯米蘭咖啡，另外茶品是非常大的一壺，可以配着甜品慢慢喝，享受寫意美味的用餐。
芒果大蝦沙律配檸檬蜜糖欖油汁引人入勝的芒果香氣，與大蝦是絕配的組合，香甜爽口，沙律清爽怡人，開胃的不二選擇。
黑松露野菌忌廉湯配香草芝士脆條讓人意猶未盡的忌廉湯，野菌的香氣撲鼻，並帶有雜菌肉粒的層次，喜歡那美味的黑松露香跟芝士脆條的融合。
馬天尼酒香忌廉汁海鮮鮑魚意大利飯每一款喜喜歡的海鮮在這盤意大利飯內全部也品嚐到，鮑魚、大蝦、八爪魚、青口、帶子及蜆，香濃的忌廉口感融合了意大利飯內，鮮甜滋味每一口送上嘴邊。
烤紐西蘭特級免翁牛柳配忌廉菠菜精緻的小牛柳選擇了七成熟，軟滑的鮮香，牛肉味香濃，配菜更是不可多得的絕佳配搭。
忌廉鴨肝醬配布里歐包片K11 Musea 的限定餐牌之一，鴨肝醬內的鴨肉絲增加了層次口感，充滿牛油香的布里歐包片，每一個細節也將整道菜式的美味不斷昇華。
朱古力雪菲蛋糕 & 開心果仁雪菲蛋糕作為店內殿堂級大師設計的必點甜品系列，點選了K11 Musea分店有提供的雪菲蛋糕，半冰凍的質感與溫度，介乎柔軟香滑帶綿綿細密的質感之間，朱古力香濃絲滑的口感，開心果仁完美呈現豐富果仁香氣，兩款各有特色，精緻可口。
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