鍋心粥底火鍋 (世宙3座) (已結業)

今晚家人突然想食海鮮粥底火鍋，並指明想幫襯位於朗屏站附近的鍋心粥底火鍋。既然已經有目標，咁就打電話去確認是否需要訂位，好彩訂到位，同埋原來星期五係分兩輪，第二輪由8:15pm, 我地到達的時間啱啱好。餐廳根據人數提供套餐 (並非放題) ，叫咗二人套餐，肉蟹 + 沙白蜆 (是日龍蝦賣晒)，再選擇5款海鮮。另外，再每人各選擇4款火鍋配料。海鮮方面，肉蟹，鮑魚，海蝦，帶子，元貝，蟶子各樣都新鮮而且鮮甜，其中沙白蜆有3隻唔開，職員都主動同我地換過，而且專登揾3隻較大及新鮮的。8款火鍋配料，整體水準都達到合格以上。尤其以手打雞軟骨丸，，台灣芋頭丸，潮汕牛丸，手打雞滑等較有驚喜。其中一款配料我地加錢要牛小排，份量雖然並唔算多，但咬落都夠牛味。品嘗完所有火鍋後，職員就幫我地準備潮州粥，粥完全吸收各海鮮及其他食材的精華，幾好味。職員整體服務滿意，樂於幫忙及解答問題，而且服務十分有禮！餐廳環境舒適，冷氣夠，最重要係唔會太嘈吵，可以慢慢享用美食。埋單二人共500元，整體食物新鮮，價錢十分合理！