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2018-04-29
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登龍街已經變成米芝連排隊專區係星期六中午1點左右,超過一半既餐廳外都有人龍,成個情境變左行人專用區咁。想食既上海餐廳要排隊,時間唔允許,隔離就有一間日本餐廳,望望下發現一早係OpenRice 收藏左,入面仲有空枱,即刻推門入去。點知侍應哥哥問有無訂位?OMG 食lunch 都要訂位😱⋯⋯結果我哋話只需食30分鐘就走,佢就俾位我哋坐低。係我地叫錯嘅食,人哋餐廳個名都叫釜飯,明明出名食釜飯真係唔應該叫其他菜式,就好似去西餐扒房叫乾炒牛河食咁,錯哂!講返啲食物,由於釜飯製作需時,首先叫咗個蟹肉釜飯定食,再加一客炸蟹肉天婦羅湯蕎麥麵。先嚟咗份炸天婦羅蕎麥麵,一眼望落去已經知唔對路,果三條蟹柳炸到油淋淋,而下面嗰張牛油紙完全發揮作用啦,係咁幫手吸油。。終於鼓起勇氣試吓食,不出所料油到根本食唔到,啲炸粉又厚又咸!雖然得嗰三條咁多,結果都係食唔哂。相返,碗蕎麥湯麵就相對正常,尤其係上邊嗰兩大塊腐皮,相信係現成交貨嘅材料,所以想整得難食都幾困難,至於碗麵都算食得落。到重點釜飯定食上枱。賣相非常好,已經做到大部分食客嘅基本要,爭取收視成功。腌菜,前菜齊備,味道都可以,到開始食主菜蟹肉釜飯,佢有埋三文魚子
係星期六中午1點左右,超過一半既餐廳外都有人龍,成個情境變左行人專用區咁。
想食既上海餐廳要排隊,時間唔允許,隔離就有一間日本餐廳,望望下發現一早係OpenRice 收藏左,入面仲有空枱,即刻推門入去。點知侍應哥哥問有無訂位?OMG 食lunch 都要訂位😱⋯⋯結果我哋話只需食30分鐘就走,佢就俾位我哋坐低。
係我地叫錯嘅食,人哋餐廳個名都叫釜飯,明明出名食釜飯真係唔應該叫其他菜式,就好似去西餐扒房叫乾炒牛河食咁,錯哂!
講返啲食物,由於釜飯製作需時,首先叫咗個蟹肉釜飯定食,再加一客炸蟹肉天婦羅湯蕎麥麵。先嚟咗份炸天婦羅蕎麥麵,一眼望落去已經知唔對路,果三條蟹柳炸到油淋淋,而下面嗰張牛油紙完全發揮作用啦,係咁幫手吸油。。終於鼓起勇氣試吓食,不出所料油到根本食唔到,啲炸粉又厚又咸!雖然得嗰三條咁多,結果都係食唔哂。相返,碗蕎麥湯麵就相對正常,尤其係上邊嗰兩大塊腐皮,相信係現成交貨嘅材料,所以想整得難食都幾困難,至於碗麵都算食得落。
到重點釜飯定食上枱。賣相非常好,已經做到大部分食客嘅基本要,爭取收視成功。腌菜,前菜齊備,味道都可以,到開始食主菜蟹肉釜飯,佢有埋三文魚子另上,睇落好似好正。。可惜一試入口味道偏咸,仲有些少雪藏味加些少腥味!至於個飯底都算幾好味,軟硬腍度做得好好。。可能係自己一廂情願,原來個飯底先係主角!
如果為打卡,可以一試。。如果為食物,不試無防!事關價錢都唔平,you 諗 you!
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