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2024-06-16
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高收費, 低服務; 門面寛，氣量窄。原本想寫影評, 但還是寫了這則飲食評。昨天與親友共四人看完電影後，就到Airside 嵐月(新派中菜)吃下午茶，因為門面設計唔錯，有些綠色植物，所以吸引左我們入去，裏面環境裝修雅緻，又有落地玻璃可看到外面，景觀開揚，不過服務就欠積極(可能他們都很忙)。我們遠遠的跟一位服務員示意我們要兩SET下午茶套餐，但她沒有問我們要喝甚麼。後來我們等到口渴了，終於找到人幫我們落單叫了三位咖啡、一位中國茶。由於先送上來的是一壺中國茶，大家都好想飲啖茶濕下喉先，但說時遲那時快，正當想攞起茶壺倒茶時，一位男服務員馬上來收起三位茶杯，他對我們說如要喝其中一位所選的中國茶，另外三位則須要另付茶費，我驟感愕然，心裏暗想我們三位又不是沒叫飲品來白喝你的茶，只是想大家來分享一下，這樣做法未免不夠大氣，但為免打亂親友相聚餐的良好氣氛，而且真的口渴(入左嚟咁耐，一滴水都未入到口)，我就乾脆的說你們就照計茶錢吧!因為剛看完電影<九龍城寨之圍城>，呢齣戲不只講打，還講人情味，加上古天樂還在我腦袋中打轉，”做多一步，好客之道。” 呢間餐廳真係做多咗嘢，但就比我覺得無咩人情味
原本想寫影評, 但還是寫了這則飲食評。昨天與親友共四人看完電影後，就到Airside 嵐月(新派中菜)吃下午茶，因為門面設計唔錯，有些綠色植物，所以吸引左我們入去，裏面環境裝修雅緻，又有落地玻璃可看到外面，景觀開揚，不過服務就欠積極(可能他們都很忙)。我們遠遠的跟一位服務員示意我們要兩SET下午茶套餐，但她沒有問我們要喝甚麼。後來我們等到口渴了，終於找到人幫我們落單叫了三位咖啡、一位中國茶。
由於先送上來的是一壺中國茶，大家都好想飲啖茶濕下喉先，但說時遲那時快，正當想攞起茶壺倒茶時，一位男服務員馬上來收起三位茶杯，他對我們說如要喝其中一位所選的中國茶，另外三位則須要另付茶費，我驟感愕然，心裏暗想我們三位又不是沒叫飲品來白喝你的茶，只是想大家來分享一下，這樣做法未免不夠大氣，但為免打亂親友相聚餐的良好氣氛，而且真的口渴(入左嚟咁耐，一滴水都未入到口)，我就乾脆的說你們就照計茶錢吧!
因為剛看完電影<九龍城寨之圍城>，呢齣戲不只講打，還講人情味，加上古天樂還在我腦袋中打轉，”做多一步，好客之道。” 呢間餐廳真係做多咗嘢，但就比我覺得無咩人情味。若說這是公司規矩，早應該在落單時或在餐牌上註明 ”選擇喝咖啡的如要喝另一位所選的中國茶需要另付茶費”，好讓我有時間拔腿走人，或全桌人都飲同一款飲品算了，就避免這尷尬情況。
對於食物我無意見，一分錢一分貨，而且心情被打亂了，也沒有好好的享受食物。如果嵐月是高檔次餐廳，服務就是低檔次，我還得要付服務費啊，或許最有效率的是男服務員來收起茶杯那一刻，但其實整個過程係好核突，顯得好小家，好”cheap”囉，又或者是我”cheap” , 唔識高檔餐廳規矩。
一所優質食肆又豈只吃食物的美味，還要吃出個人情味來嘛， 人情味不該是街坊大排檔獨有的專利啊!
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