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2014-01-06
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聽朋友介紹大埔墟有一間新開嘅意大利餐廳啲嘢食唔錯，身為大埔友嘅我當然要親身試吓堅定流啦。28/12當晚去到嗰間餐廳門口已經覺得佢門面設計Backyard Bistro同Logo好型唔錯，入到裡面更加有歐洲feel，尤其是係對掛牆嘅鹿角。Service我哋嘅係一位有十分親切笑容嘅男侍應，我們8人order咗肉眼扒丶羊架丶卡邦尼意大利麵丶海虎蝦意大利飯，重有佢推介嘅pizza，我哋選擇咗墨西哥辣牛肉和黑松露菌，最後仲點咗一個香草辣蕃茄汁煮大蜆。先講辣蕃茄蜆，蜆雖然唔係大，但勝在夠新鮮，一食就知唔係雪藏嘢，而最緊要就係個汁，辣味同蕃茄配合得天衣無蓬，真係可以擋湯飲。跟著想講就係pizza個皮，並非一般麵包皮，有口感重帶脆，經問親切侍應了解，果然係自己搓嘅，上面嘅餡料，無論係松露菇，定係辣牛肉，都食得出廚師精心炮製嘅美味。至於main course：意大利飯芝士香味濃郁，聞到已經想食，虎蝦更是彈牙；卡邦尼意大利麵更加係廚師功力之作，睇落雖然平平無奇，但食落至知係我試過之中最好嘅。最後就係肉眼扒同羊架嘅肉質一流，恰當火喉嘅炭燒，加上香草、紅酒汁等，特別伴菜係一種忌廉芝士薯仔，似焗又似炆，正到無朋
28/12當晚去到嗰間餐廳門口已經覺得佢門面設計Backyard Bistro同Logo好型唔錯，入到裡面更加有歐洲feel，尤其是係對掛牆嘅鹿角。Service我哋嘅係一位有十分親切笑容嘅男侍應，我們8人order咗肉眼扒丶羊架丶卡邦尼意大利麵丶海虎蝦意大利飯，重有佢推介嘅pizza，我哋選擇咗墨西哥辣牛肉和黑松露菌，最後仲點咗一個香草辣蕃茄汁煮大蜆。先講辣蕃茄蜆，蜆雖然唔係大，但勝在夠新鮮，一食就知唔係雪藏嘢，而最緊要就係個汁，辣味同蕃茄配合得天衣無蓬，真係可以擋湯飲。跟著想講就係pizza個皮，並非一般麵包皮，有口感重帶脆，經問親切侍應了解，果然係自己搓嘅，上面嘅餡料，無論係松露菇，定係辣牛肉，都食得出廚師精心炮製嘅美味。至於main course：意大利飯芝士香味濃郁，聞到已經想食，虎蝦更是彈牙；卡邦尼意大利麵更加係廚師功力之作，睇落雖然平平無奇，但食落至知係我試過之中最好嘅。最後就係肉眼扒同羊架嘅肉質一流，恰當火喉嘅炭燒，加上香草、紅酒汁等，特別伴菜係一種忌廉芝士薯仔，似焗又似炆，正到無朋友。
埋單差不多每人200蚊，意大利餐計屬價錢合理，非常滿足的一餐。
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