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2021-12-13
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呢間餐廳既裝修同蘇豪區其他餐廳好唔同，行高貴fine dining 路線，雖然地點唔算好方便但佢既食物質素同埋環境都吸引到好多人幫襯!一坐低侍應就會幫你斟一杯complimentary既香檳同埋水，飲落好順喉味道唔會太搶，感覺好似已經去左間5星級酒店咁，之後經理會簡單介紹下有咩食，成個過程都好舒服而且專業，令到我地未食都已經好期待!Chicken Bruschetta滿滿既雞胸肉配以燈籠椒，味道唔會好濃而且雞胸肉唔鞋口，食落層次感幾好，加上多士烘得好脆，大細岩岩好食完都唔會即時飽肚。Italian Picked Vegetables擺盤好靚而且每樣蔬菜都有精心烹飪同調味，配合埋多士又有另一番風味，尤其係eggplants，我本身麻麻地佢既質感，但呢度可以完全改變口感，咬落爽脆類似榨菜咁，調味亦都係一流，酸酸甜甜好開胃!Cooked Ham & Mushroom Pizza意大利餐廳冇理由唔食pizza吧。呢度既pizza係自己搓皮。番茄醬食得出係用上新鮮番茄，味道同罐頭既基本上一食就有分別，加上ham既比例適中而且餅邊好煙韌有質感，食落真係好吸引!USDA Rib Eye 350g經理
一坐低侍應就會幫你斟一杯complimentary既香檳同埋水，飲落好順喉味道唔會太搶，感覺好似已經去左間5星級酒店咁，之後經理會簡單介紹下有咩食，成個過程都好舒服而且專業，令到我地未食都已經好期待!
Chicken Bruschetta
滿滿既雞胸肉配以燈籠椒，味道唔會好濃而且雞胸肉唔鞋口，食落層次感幾好，加上多士烘得好脆，大細岩岩好食完都唔會即時飽肚。
Italian Picked Vegetables
擺盤好靚而且每樣蔬菜都有精心烹飪同調味，配合埋多士又有另一番風味，尤其係eggplants，我本身麻麻地佢既質感，但呢度可以完全改變口感，咬落爽脆類似榨菜咁，調味亦都係一流，酸酸甜甜好開胃!
Cooked Ham & Mushroom Pizza
意大利餐廳冇理由唔食pizza吧。呢度既pizza係自己搓皮。番茄醬食得出係用上新鮮番茄，味道同罐頭既基本上一食就有分別，加上ham既比例適中而且餅邊好煙韌有質感，食落真係好吸引!
USDA Rib Eye 350g
經理表示係用鐵板上所以唔侯叫得太生，一上台已經被佢既剛剛好medium rare吸引住，加上4款唔同既醬汁(olive oil, vinegar, chilli oil, garlic oil)，食落層次感好突出。亦因為明顯食得出佢地既olive oil好靚，食落好順喉又唔會有油膩感! 牛肉味濃而且冇咩筋，鐵板再煎封一陣已經有完美5成熟既效果!
Grilled Mixed Vegetables & Oven Baked Spinach
Sides方面我地揀咗呢兩款，中和一下肉既滯感。整體都幾好食又唔會油，oven baked spinach 好嫩而且味道岩岩好!
Traditional Tiramisu & Profiteroles
甜品方面一定要食tiramisu，佢地係自己整既所以味道都幾特別，奶味同埋咖啡味平衡得幾好，加埋手指餅已經吸收哂精華，食落有層次又唔會漏! 另外Profiteroles 係佢地特色之一，用咗厚厚既朱古力淋上類似泡芙既甜品，朱古力味好濃郁而且又唔會搶咗泡芙既味道，幾特別既一道甜品!
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