高美食店

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餅店：高美食店地點：港島香格里拉大酒店5樓MozartHazelnut Dacquoise, Crispy Praline, Milk Chocolate Ganache今次訂左我最鍾意既蛋糕口味，就係Mozart啦！1.5磅$480，原來都好大個，我覺得夠12個人食，因爲都稍為膩。點解我最鍾意Mozart？因爲我鍾意Mozart既多層次口感。首先有滑溜淺啡色牛奶朱古力鏡面包住兩層Hazelnut忌廉夾薄片朱古力夾心，下底係一層朱古力忌廉，最下底就係一層脆口餅底，我鍾意脆口餅底加脆口朱古力薄片當中有滑溜Hazelnut忌廉同朱古力忌廉，口感豐富，味道濃濃，朱古力迷必試。個餅底隔左一晚都仲脆，聽講蛋糕係即日整。蛋糕面頭仲有兩片朱古力薄片夾住Hazelnut忌廉，上面加上原粒Hazelnut，如果多d原粒Hazelnut加入蛋糕入面就更好。不過呢款蛋糕似乎都係sliced cake好d，一大個好膩。免費加一塊白朱古力牌。