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2022-08-01
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🦆京滬酥香烤鴨（半例）$208鴨皮、鴨肉系分開既，鴨皮酥脆，點少少砂糖就已經好好味🤤鴨皮下唔會有過多既脂肪，但一樣有油香🥰鴨肉唔會乾柴，可以擺上蒜蓉，別有一番風味😌餅皮薄得黎幾煙韌，唔會覺得有麵粉味😗配料一共有6款，非常豐富💕🐷埕醋小排骨 $98醬汁濃厚，每一塊排骨都沾滿曬😽而且賣相都做得唔錯，色澤油亮，見到都已經好有食慾😍味道酸酸甜甜咁，越食越開胃～完全做到上海菜濃油赤醬既特色🇨🇳😋紅燒鮑魚扣花膠（份）$498花膠肉質豐厚，食落有少少漿住個口咁，覺得自己補左好多骨膠原👧🏻個人覺得鮑魚比花膠出色，肉質細嫩，味道鮮甜，無干貨既海腥味，醬汁都滲曬入鮑魚肉到🧡🦐楊枝沙律蝦球 $238蝦球爽口彈牙，炸漿系薄薄一層，口感非常好😉但系唔知點解個炸漿入口果下食到麥樂雞味😂醬汁酸甜開胃，加上色彩繽紛既賣相，整體十分滿意🌈🐟酸湯海斑片 $338雖然餐牌有辣椒，但系完全無辣味，反而酸味好突出💁🏼♀️海斑片值得一贊，肉質鮮嫩，魚皮夠厚，好有膠質😻但系配料就比較少🥣茶樹菇燉螺頭湯 （位）$158味道鮮美濃郁，材料豐富🫶🏻螺頭、茶樹菇既份量唔少，螺頭既味道完全溶左系湯到👍🏻👑宮廷煙燻素鵝 $98煙燻味重，入面既
鴨皮、鴨肉系分開既，鴨皮酥脆，點少少砂糖就已經好好味🤤鴨皮下唔會有過多既脂肪，但一樣有油香🥰鴨肉唔會乾柴，可以擺上蒜蓉，別有一番風味😌餅皮薄得黎幾煙韌，唔會覺得有麵粉味😗配料一共有6款，非常豐富💕
🐷埕醋小排骨 $98
醬汁濃厚，每一塊排骨都沾滿曬😽而且賣相都做得唔錯，色澤油亮，見到都已經好有食慾😍味道酸酸甜甜咁，越食越開胃～完全做到上海菜濃油赤醬既特色🇨🇳
😋紅燒鮑魚扣花膠（份）$498
花膠肉質豐厚，食落有少少漿住個口咁，覺得自己補左好多骨膠原👧🏻個人覺得鮑魚比花膠出色，肉質細嫩，味道鮮甜，無干貨既海腥味，醬汁都滲曬入鮑魚肉到🧡
🦐楊枝沙律蝦球 $238
蝦球爽口彈牙，炸漿系薄薄一層，口感非常好😉但系唔知點解個炸漿入口果下食到麥樂雞味😂醬汁酸甜開胃，加上色彩繽紛既賣相，整體十分滿意🌈
🐟酸湯海斑片 $338
雖然餐牌有辣椒，但系完全無辣味，反而酸味好突出💁🏼♀️海斑片值得一贊，肉質鮮嫩，魚皮夠厚，好有膠質😻但系配料就比較少
🥣茶樹菇燉螺頭湯 （位）$158
味道鮮美濃郁，材料豐富🫶🏻螺頭、茶樹菇既份量唔少，螺頭既味道完全溶左系湯到👍🏻
👑宮廷煙燻素鵝 $98
煙燻味重，入面既蔬菜飽滿，口感爽脆☺️
😗蔥油熗海蜇頭 $108
海蜇頭爽脆，上海媽咪表示有上海既味道🤤
🥢小籠包（6只）$78
皮薄多汁，肉質鬆化，湯汁唔會油膩💁🏼♀️
第二次到訪呢間餐廳，菜式都系一樣高質🤩呢到仲有陳皮普洱飲，比其他茶更能夠解膩🍵而且餐前小食好有心思，豌豆好香口，上台就即刻清曬😂環境都坐得好舒適，推薦大家屋企聚餐黎呢到！
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