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2022-04-05
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木玥巷紅燒牛肉麵鹽酥排骨安格斯滷肉飯鹽酥雞金沙抹茶奶泡價錢💲: $68/ $72/ $46/ $28好味程度😋: 4.4/5服務🍴: 3.7/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4.4/5回頭率😚: 4.2/5-要介紹呢哂好好好高質的小店比大家，住個邊或者去開個邊都值得食下！台灣菜一向係我至愛，聽聞呢間係前半島酒店的師傅開就對佢抱有好高期望，食完真係冇失望🥳同埋價錢好合理，lunchset仲要係抵食！其實我自己已經回頭過，遲下再開多篇介紹其他菜式👻-✅紅燒牛肉麵。牛肉麵最重要的湯底，呢到的湯底用牛骨熬煮，加入蔬果，味道清甜有肉味，不過絕對唔係濃厚個隻🤫 個人對於呢隻湯都ok，不過梗係濃啲好啦！牛𦟌係3塊厚切，已經煲到入晒味，好軟，一咬就化開，好好味😬 呢到的麵有啲似上海粗麵，彈牙有嚼口，索湯的程度就一般。白蘿蔔同紅蘿蔔都好甜！-✅✅鹽酥排骨安格斯滷肉飯。鹽酥排骨大大塊，同樣都係粉漿控制得好好。肉質正常，一定唔會係雞咁嫩，但冇用鬆肉粉來講已經好好😚 滷肉飯同平時的唔同，而係用安格斯牛肉做肉碎，入口有d牛筋的部分都要會做到好似肥豬肉咁😜 用呢個方法食落冇咁肥膩，肉味香濃d😎 最緊要係夠汁！(
紅燒牛肉麵
鹽酥排骨安格斯滷肉飯
鹽酥雞
金沙抹茶奶泡
價錢💲: $68/ $72/ $46/ $28
好味程度😋: 4.4/5
服務🍴: 3.7/5
環境🗾: 3.7/5
性價比🥢: 4.4/5
回頭率😚: 4.2/5
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要介紹呢哂好好好高質的小店比大家，住個邊或者去開個邊都值得食下！台灣菜一向係我至愛，聽聞呢間係前半島酒店的師傅開就對佢抱有好高期望，食完真係冇失望🥳同埋價錢好合理，lunchset仲要係抵食！其實我自己已經回頭過，遲下再開多篇介紹其他菜式👻
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✅紅燒牛肉麵。牛肉麵最重要的湯底，呢到的湯底用牛骨熬煮，加入蔬果，味道清甜有肉味，不過絕對唔係濃厚個隻🤫 個人對於呢隻湯都ok，不過梗係濃啲好啦！牛𦟌係3塊厚切，已經煲到入晒味，好軟，一咬就化開，好好味😬 呢到的麵有啲似上海粗麵，彈牙有嚼口，索湯的程度就一般。白蘿蔔同紅蘿蔔都好甜！
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✅✅鹽酥排骨安格斯滷肉飯。鹽酥排骨大大塊，同樣都係粉漿控制得好好。肉質正常，一定唔會係雞咁嫩，但冇用鬆肉粉來講已經好好😚 滷肉飯同平時的唔同，而係用安格斯牛肉做肉碎，入口有d牛筋的部分都要會做到好似肥豬肉咁😜 用呢個方法食落冇咁肥膩，肉味香濃d😎 最緊要係夠汁！(不過滷肉飯冇左陣肥肉香就會冇咁開心)
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✅✅鹽酥雞。上碟見到有炸埋九層塔就知正宗☺️ 鹽酥雞粉漿好薄，薄得來酥脆香口，入面的雞肉好似🐔球咁，好嫩有汁，size仲要大大粒！面頭灑上的調味粉唔會過多，調味適中😋 沾的醬有啲菠蘿的酸甜味，係一個自家調配的醬，好有心機！
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✅金沙抹茶奶泡。濃郁版本的matcha latte😍 面頭的奶泡厚厚一層，加埋大量的cream好邪惡！抹茶味係個個人都接受到的程度，偏甜小小，但飲完係會滿足的甜🤪
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係食完想再回頭的台灣菜，稱不上100分，連牛肉麵都唔係好濃郁的湯底，但偏偏好中口味，清甜的牛肉湯，特別的滷肉飯同出色的鹽酥雞，係會再去的一間
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