阿久根和牛立燒店 (已結業)

牛愛好者的我，推介下呢間喺旺角嘅燒肉舖。鍾意呢度有傳統日式鐵網燒烤爐，2個人仲安排咗高枱，好似去咗日本居酒屋咁有風味，同朋友燒下靚肉吹下水一流。今日同朋友分別試了2個定食套餐，一個極尚和牛定食，一個阿久根和牛涮鍋。阿久根和牛定食套餐A4肉眼用鐵爐燒至微微轉色，牛味夠香濃，牛舌夠爽口，A4西冷入口質感都不錯！套餐仲有一個沙律，一個我覺得好好飲的海帶味噌湯和一碗有味素的飯，很滿足。阿久根和牛涮鍋原來牛涮鍋的肉都是另上，職員話都可以放在網爐燒，我哋就決定都用燒的方法，感覺更食倒肉的原汁原味！前胸腹肉油脂分佈平均，又幾好味；最意想不到係三角肋肉，雖然油脂比較多，但有入口即溶嘅感覺，見隔離枱都追加呢個肉。牛涮鍋湯底係類似壽喜燒的，甜甜的，配菜都幾多款，仲擺得好靚，除咗有一個烏冬，仲有少少薯粉，又幾有心思。我哋追加咗燒菠蘿，雞軟骨串，豬腩肉，同埋鰻魚。燒菠蘿當然要嗌啦，店舖仲細心已經去咗皮。燒鰻魚好好味，不過小心燒燒下會黐住個鐵網！枱上仲有三隻辣粉可以試下，不過職員提我哋要燒好拎起先加，如果唔係會好大味。之前經常去食燒肉放題，但係放題要食靚牛，人均消費都起碼5-6百，仲食得趕頭趕命。今日同朋友不是