麵屋黑岩

營業中

休息中

以前食過一間連鎖式 快餐 拉麵店， 因為太難食所以誤以為所有拉麵都係咁。 不過呢間店舖令我對拉麵改觀, 而家更成為 飯堂之一。同 地道嘅拉麵店一樣 可以畀人客選擇拉麵嘅麵質 材料嘅多少 同湯底嘅濃度。我哋叫咗一個豬骨叉燒拉麵 仲有一個超抵嘅88蚊蟹粉 叉燒 拉麵首先個湯底唔覺得好味精真係可以飲曬成碗湯 都唔係好口渴 。適中嘅面質啲麵條仲係可以keep到爽口彈牙。最後叉燒真係絕配 我喺香港食過嘅日式叉燒入面嚟講呢到算數一數二。 脂肪分佈平均 而且非常之林同埋入味。 再配埋蔥花同蒜 嗰種香氣喺口度真係纏繞不散非常之正 最後 佢哋仲有自家製嘅蘋果醋可以 配麵食鍾意食帶少少酸嘅人一定會愛上呢一個蘋果醋。