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2024-10-01
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位於銅鑼灣希慎廣場的「禾日Inebi」是日本米專門店，所以餐廳主打多款日本米料理，除了日本料理常見的壽司卷物，還有多款釜飯、燒飯團、就連雪糕都有加入日本米元素❗️菜單內食物款式選擇好多，包括沙律、刺身壽司、卷物、天婦羅、燒物、串燒、丼飯及甜品等，而且每款菜式都擺盤精美👍🏻跟朋友行完街係希慎廣場搵餐廳食晚飯，見到呢間日式餐廳未食過，就入去啦😊見到menu好多選擇，有選擇困難症的我地見到個二人餐餐牌就諗都唔使諗點左呢個餐😂二人禾米晚餐 $736/2人二人禾米晚餐包括刺身三點、沙律、前菜、串燒、野菜、丼飯及甜品🤩 🔹️刺身三點包括赤身、油甘魚、北海道帆立貝，每件都厚切肥美，而且非常新鮮🤩赤身魚味濃郁、油甘魚魚肉油分高，吃得滿口甘香；而帆立貝肥大肉厚，味道鮮甜❣️🔹️沙律 (2選1)炸軟殼蟹蟹籽沙律炸得酥脆的軟殼蟹，外脆內軟又juicy，配搭埋口感清脆的日式蟹籽及清甜青瓜絲，清爽又開胃。 🔹️前菜海鮮日式茶碗蒸 海鮮茶碗蒸口感滑溜，面頭放有蟹肉、帶子及蝦，味道夠晒濃郁又鮮甜。 🔹️串燒 (4選2)1️⃣自家製日本免治雞棒配日本雞蛋店家每天新鮮自家製成，入口可以吃到粒粒的雞軟骨，蘸一蘸月見汁一齊食，口感層次好豐
菜單內食物款式選擇好多，包括沙律、刺身壽司、卷物、天婦羅、燒物、串燒、丼飯及甜品等，而且每款菜式都擺盤精美👍🏻
跟朋友行完街係希慎廣場搵餐廳食晚飯，見到呢間日式餐廳未食過，就入去啦😊見到menu好多選擇，有選擇困難症的我地見到個二人餐餐牌就諗都唔使諗點左呢個餐😂
二人禾米晚餐 $736/2人
二人禾米晚餐包括刺身三點、沙律、前菜、串燒、野菜、丼飯及甜品🤩
🔹️刺身三點
包括赤身、油甘魚、北海道帆立貝，每件都厚切肥美，而且非常新鮮🤩赤身魚味濃郁、油甘魚魚肉油分高，吃得滿口甘香；而帆立貝肥大肉厚，味道鮮甜❣️
刺身三點
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🔹️沙律 (2選1)
炸軟殼蟹蟹籽沙律
炸得酥脆的軟殼蟹，外脆內軟又juicy，配搭埋口感清脆的日式蟹籽及清甜青瓜絲，清爽又開胃。
炸軟殼蟹蟹籽沙律
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🔹️前菜
海鮮日式茶碗蒸
海鮮茶碗蒸口感滑溜，面頭放有蟹肉、帶子及蝦，味道夠晒濃郁又鮮甜。
海鮮日式茶碗蒸
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🔹️串燒 (4選2)
1️⃣自家製日本免治雞棒配日本雞蛋
店家每天新鮮自家製成，入口可以吃到粒粒的雞軟骨，蘸一蘸月見汁一齊食，口感層次好豐富🥰
2️⃣北海道豚肉白蔥串
豚肉好厚身🐷，燒至有焦香，肉質嫩腍又juicy，白蔥香味正好滲入豚肉內，帶了陣陣香蔥味，味道豐富。
自家製日本免治雞棒，北海道豚肉白蔥串
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🔹️野菜 (2選1)
日本季節野菜天婦羅盛
天婦羅盛包含左#茄子🍆、#蕃薯🍠、#南瓜🎃、#冬菇🍄🟫、#青椒仔 及#紫蘇葉，即叫即炸，上枱時非常熱辣辣❤️天婦羅入口清爽毫無油膩感，尤其是蕃薯及南瓜天婦羅好鮮甜，蘸上天婦羅汁及白蘿蔔蓉，香脆美味。
日本季節野菜天婦羅盛
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🔹️禾日米 (4選1)
香蔥吞拿魚腩丼
剁成碎吞拿魚腩幼細香滑，魚蓉更鋪滿飯面，賣相相當吸晴，軟綿綿的口感加上脂香，混入香蔥再伴以醋飯一齊吃，感覺就是幸福❣️😊
香蔥吞拿魚腩丼
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🔹️甜品
禾日清酒雪糕、抹茶蛋卷
1️⃣自家研製的日本清酒雪糕，將清酒融入雪糕裡面，清酒味道濃郁，口感都幾清爽。
禾日清酒雪糕
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2️⃣軟綿細密的抹茶卷蛋，內層充滿細膩柔滑的抹茶忌廉，味道香濃軟滑，又不會太過甜。
抹茶蛋卷
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