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2022-11-30
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中菜博大精深，真是一般隨便弄就可以弄得好吃的！這間雖然是新開的餐廳，吃完以後也感受到廚師的功底是不錯的，難怪就算平日，也是非常多人來這裡用膳！杏汁墩豬肺湯（位）（ 80元）湯喝起來非常清甜，帶有杏汁香，配料就有豬肺，瘦肉和雞腳，特別是豬肺燉得非常滑嫩，完全沒有異味！秘製潮州翅（位）（ 280元）這個的味道是非常濃郁的，質感濃稠，吃起來是滿滿的骨膠原！而主角的魚翅真的給得挺多的，吃起來是嫩中帶爽的！酸薑皮蛋（ 48元）這個就開胃小吃，用上糖心皮蛋，流心的狀態真的是挺吸引的，吃起來Q彈，蛋黃綿香，淡淡的皮蛋香！酸薑就吃起來酸酸甜甜的，不會太辣。豉椒炒聖子皇（ 58元/隻）有名字你叫了，聖子皇！這個真的非常大的一隻，而且肉非常厚，吃起來味道鮮甜，肉質爽滑彈牙的，配上濃濃的豉椒香味，整個就是鹹甜辣，非常惹味！美極煎中蝦（ 38元/隻）蝦挺大的一隻，而且很好地把蝦腳，蝦線都去除了，吃起來十分方便！而且都被煎得非常香了，連殼一起吃就可以了，外酥裡嫩的，蝦肉彈牙，蝦味濃郁！調味是鹹香口味的，有加了點莞茜去調味，但不會太濃烈的。西蘭花炒帶子（ 188元）這個比較清淡的，帶子吃起來又滑又嫩的，味道鮮美。
杏汁墩豬肺湯（位）（ 80元）
杏汁墩豬肺湯
$80
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湯喝起來非常清甜，帶有杏汁香，配料就有豬肺，瘦肉和雞腳，特別是豬肺燉得非常滑嫩，完全沒有異味！
杏汁墩豬肺湯
$80
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秘製潮州翅（位）（ 280元）
秘製潮州翅
$280
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這個的味道是非常濃郁的，質感濃稠，吃起來是滿滿的骨膠原！而主角的魚翅真的給得挺多的，吃起來是嫩中帶爽的！
秘製潮州翅
$280
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酸薑皮蛋（ 48元）
酸薑皮蛋
$48
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這個就開胃小吃，用上糖心皮蛋，流心的狀態真的是挺吸引的，吃起來Q彈，蛋黃綿香，淡淡的皮蛋香！酸薑就吃起來酸酸甜甜的，不會太辣。
豉椒炒聖子皇（ 58元/隻）
有名字你叫了，聖子皇！這個真的非常大的一隻，而且肉非常厚，吃起來味道鮮甜，肉質爽滑彈牙的，配上濃濃的豉椒香味，整個就是鹹甜辣，非常惹味！
美極煎中蝦（ 38元/隻）
美極煎中蝦
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蝦挺大的一隻，而且很好地把蝦腳，蝦線都去除了，吃起來十分方便！而且都被煎得非常香了，連殼一起吃就可以了，外酥裡嫩的，蝦肉彈牙，蝦味濃郁！調味是鹹香口味的，有加了點莞茜去調味，但不會太濃烈的。
美極煎中蝦
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西蘭花炒帶子（ 188元）
西蘭花炒帶子
$188
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這個比較清淡的，帶子吃起來又滑又嫩的，味道鮮美。西蘭花就是爽脆的口感。整體味道是帶點甜的。
瑤柱蛋白炒飯 （138元）
瑤柱蛋白炒飯
$138
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這個也是偏淡口味的，吃的是食材的味道，每吃一口都不會同的質感在口中，有爽有嫩的，又會帶有淡淡海鮮的味道，瑤柱在這的作用很大！
瑤柱蛋白炒飯
$138
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楊枝甘露（ 45）
楊枝甘露
$45
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這個挺足料的，芒果香味挺濃，味道香甜，現料有大量的芒果粒，西柚和西米，所以口感很豐富！
番薯糖水（ 35）
番薯糖水
$35
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這個是熱吃的，薑的香味挺濃，番薯綿滑香甜，整體吃起來挺清爽！
餐前小食（一碟）（ 20）
茗茶/位（18元）
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