鱈卵屋 (已結業)

說起高質素於銅鑼灣的日式餐廳，鱈卵屋當然是其中一間。今天晚上，跟朋友又去了鱈卵屋再吃各款明太子美食。餐廳面積不大，桌子與桌子間的距離很近，但環境整潔、企理。服務不錯，員工要做的也有做到，而員工說話有禮，要是必須找地方去挑剔的話，只可說上菜速度較慢，需時約20分鐘。但我認為要為是次晚餐的食物質素去等15分鐘是絕對值得的。我們這次點了明太子蛋捲、明太汁燒雞翼、罐頭吞拿魚 x 明太蛋黃醬配麵包及明太香蒜辣醬烏冬。先談明太子蛋捲，蛋捲雞蛋味濃郁，且軟滑，內裡包入明太子，味道十分配合，而明太子味不太鹹，且有微鹹香，不會有腥臭味，故好評🐠而明太汁燒雞翼也屬推薦之一，雞翼燒得恰到好處，雖明太子味不突出，但帶微辣，故我和朋友也吃得津津有味😋把罐頭吞拿魚 x 明太蛋黃醬直接淘上麵包上，以為吞拿魚醬會把明太子味完全搶去，但仍吃到淡淡明太子的鮮味。把醬塗到麵包上，比直接一匙吃該醬更好吃！而且我們把吃剩的醬用作配白飯也是一流🤭最後，明太香蒜辣醬烏冬，味道有點辣，而辣味不會搶去明太子味，使同一時間也會吃到兩個味道，而且明太子量也不少，故想吃一點飽肚的食物，仍可一選🍝