牛禪燒肉日本料理 (已結業)

今日第一次來到牛禪日式料理食神戶牛肉，經品嚐後有深深嘅感受， 忍唔住要同大家分享一吓牛嘅味道。極上和牛盛宴包括有十款唔同牛嘅部位， 眼見肉質色澤桃紅，脂肪色澤白雪，顏色配合得非常漂亮， 放進口內瞬間就感受到那溫和的味道在擴散，豐富的甜味和獨特的香味，肉質幼細而且脂肪帶黏性， 有些脂肪較少紅肉較多，美味嘅成分濃縮咗一起 ，因此品嚐到牛肉本來的鮮味， 口感味道香味樣樣俱全在不同部位上，令人一試難忘秋刀魚刺身兩食魚如其名，勝產於秋， 季節性產品， 食落油脂豐富肉質嫩甜，食完一片慢慢感受下口腔入面嘅餘韻再食第二片，好野係要慢慢答清楚, 另外第二食係一舊舊嘅秋刀魚上有海膽刺身， 海膽質感細膩，入口即溶，兩者出奇地配合牛肉一定要配合蔬菜或少許飯一起吃 ，兼顧營養嘅均衡而不油膩，点了些鮮冬菇，日本蕃薯，長蒽，翠玉瓜日式炒雜菜等....特色飲品顏色鮮豔,有層次感 ,果味亦很豐富