星級餐廳

營業中

休息中

近日天氣轉冷，又是食火鍋的好時候。大角咀新開了一家台式火鍋餐廳，今晚約了朋友來“暖暖身”。餐廳在1樓，新裝修，坐位寬敞舒適，設有自助區，醬料、火鍋食材、飲品等一應俱全。這裏用QR CODE下單，先選套餐，再選小食、甜品、飲品等。我選了“火鍋套餐B”及“壽喜燒/台式番茄鴛鴦鍋底”，另可自選多款台式小食、甜品及飲品。主菜：“美國Choice黑安格斯牛板腱”，肉質紅潤，雪花紋理均勻，一看便知道是星級質素。熟了的牛肉鬆軟而有質感，滿口滲透著牛肉味。“美國豬梅肉”，新鮮梅頭肉，肥瘦適中，爽口又有肉味。“紐西蘭羊肩肉”，厚切有質感，無羶味，肉質上乘。火鍋主肉食份量不少，每款一碟已足夠。台式小食：“黑松露墨魚滑”，爽口彈牙，鮮味十足，加上黑松露的香味，錦上添花。“香脆鹽酥雞”，酥脆可口。“紫金QQ球（黃地瓜餡）”，紫薯波波，外脆內軟，釀入黃地瓜餡，一口一粒，食不停口。“隆順甜不辣條”，外皮帶甜炸香，裏面是煙韌的魚肉，味道很好，是必食的台灣特色小食。甜品：“朱古力窩夫”，兩塊脆窩夫，即叫即製，香甜脆口，上面還有雪糕球。自助區有多款必選的火窩配料及蔬菜，下面是我個人較喜歡的配料：“鮑魚仔”、“墨魚仔”、