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2022-09-27
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香煎北海道刺身帶子及蟹膏配牛油果芥末醬 ($168)擺盤吸睛，顏色鮮艷奪目令人胃口大開！帶子輕輕煎至外香內嫩，蘸點牛油果wasabi醬和紅菜頭醬，味道清新且帶微辛，相當醒胃。挪威煙三文魚沙律配牛油果 ($118)沙律爽脆，煙三文魚份量多，嫩滑甘香，牛油果軟腍，入口即溶，配搭黑醋汁，酸香醒胃。慢煮牛肋條配香煎上海年糕 ($158)牛肋條肉質軟嫩，肉味濃厚，上海年糕煎至實在令人驚喜，酥脆得只要用叉輕輕一戳便能聽到清脆利落的聲音，煙韌軟糯中帶嚼勁，配搭香濃惹味的醬汁，讓人吃起來欲罷不能。凍鮮奶桂花 ($43)淡淡的桂花清香融合了咖啡的味道，清新淡雅，別有一番風味。
香煎北海道刺身帶子及蟹膏配牛油果芥末醬 ($168)
擺盤吸睛，顏色鮮艷奪目令人胃口大開！
帶子輕輕煎至外香內嫩，蘸點牛油果wasabi醬和紅菜頭醬，味道清新且帶微辛，相當醒胃。
挪威煙三文魚沙律配牛油果 ($118)
沙律爽脆，煙三文魚份量多，嫩滑甘香，牛油果軟腍，入口即溶，配搭黑醋汁，酸香醒胃。
慢煮牛肋條配香煎上海年糕 ($158)
牛肋條肉質軟嫩，肉味濃厚，上海年糕煎至實在令人驚喜，酥脆得只要用叉輕輕一戳便能聽到清脆利落的聲音，煙韌軟糯中帶嚼勁，配搭香濃惹味的醬汁，讓人吃起來欲罷不能。
凍鮮奶桂花 ($43)
淡淡的桂花清香融合了咖啡的味道，清新淡雅，別有一番風味。
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