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2023-07-06
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位於銅鑼灣的日式火鍋餐廳。餐廳雖然小小一間，座位不多但乾淨企理，餐桌之間闊落寬敞，用餐非常舒適；而餐廳的抽風系統也很良好，雖然主打日式涮涮鍋及壽喜燒鍋，但吃完身上完全不會有一股難聞的火鍋氣味。店員和老闆均熱情好客，會主動與食客聊天說笑，打成一片；小小一間店舖嬉笑聲此起彼落，好不熱鬧! 我實在太喜歡這樣的氛圍感了! ⋆___ 犇盛合 (一人前) $398 ____⋆ .⭐蟹肉沙律.⭐刺身三點：希靈魚/三文魚/吞拿魚刺身潤軟鮮嫩，鮮美帶甜；尤其三文魚更是厚切肉厚，非常爽口!.⭐湯底：原粹豆乳豬骨湯.⭐ 肉類：° 澳洲一級肉眼：帶有甜香的油香味，肉味濃郁且肉汁豐富° 美國精選安格斯牛小排：肉質細緻，油花分佈均勻，口感最爽嫩° 美國精選牛五花：油脂較多，香氣最濃郁；入口油而不膩，口感Q彈帶嚼勁° 美國無激素春雞：雞肉肉質細嫩多汁，脂肪及雞皮極薄，肉味濃郁 👍🏻.⭐ 海鮮：野生虎蝦 / 特選帆立貝 / 時令海魚每款海鮮配料均新鮮肥美，尤其虎蝦更是肉厚清甜，爽脆鮮味!.⭐ 季節野菜盤：野菜盤超大盤，有金菇、粉絲、南瓜、娃娃菜等，非常豐富；蔬菜及粉絲吸收了豆乳湯底的精華，味道鮮甜帶有淡淡豆香，清新入
餐廳雖然小小一間，座位不多但乾淨企理，餐桌之間闊落寬敞，用餐非常舒適；而餐廳的抽風系統也很良好，雖然主打日式涮涮鍋及壽喜燒鍋，但吃完身上完全不會有一股難聞的火鍋氣味。店員和老闆均熱情好客，會主動與食客聊天說笑，打成一片；小小一間店舖嬉笑聲此起彼落，好不熱鬧! 我實在太喜歡這樣的氛圍感了!
⋆___ 犇盛合 (一人前) $398 ____⋆
.⭐蟹肉沙律
.⭐刺身三點：希靈魚/三文魚/吞拿魚
刺身潤軟鮮嫩，鮮美帶甜；尤其三文魚更是厚切肉厚，非常爽口!
.⭐湯底：原粹豆乳豬骨湯
.⭐ 肉類：
° 澳洲一級肉眼：帶有甜香的油香味，肉味濃郁且肉汁豐富
° 美國精選安格斯牛小排：肉質細緻，油花分佈均勻，口感最爽嫩
° 美國精選牛五花：油脂較多，香氣最濃郁；入口油而不膩，口感Q彈帶嚼勁
° 美國無激素春雞：雞肉肉質細嫩多汁，脂肪及雞皮極薄，肉味濃郁 👍🏻
.⭐ 海鮮：野生虎蝦 / 特選帆立貝 / 時令海魚
每款海鮮配料均新鮮肥美，尤其虎蝦更是肉厚清甜，爽脆鮮味!
.⭐ 季節野菜盤：
野菜盤超大盤，有金菇、粉絲、南瓜、娃娃菜等，非常豐富；蔬菜及粉絲吸收了豆乳湯底的精華，味道鮮甜帶有淡淡豆香，清新入味‼️
.⭐ 稻庭烏冬
.⭐ 甜品：
是日甜品為清新不膩的芝麻雪糕，甜度適中，不會有很假的香精味道，很不錯!
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