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2021-07-27
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早前曾嘗過滷水鵝三寶外賣兩次，感覺鵝肉質素高入味有肉香，今晚決定試試堂食如何！潮州米醋一上枱，已經香氣撲鼻，正鵝頭頸色澤麗亮，肉嫩皮爽，味透入骨。鵝三寶有鵝肉，鵝肝，鵝腸。鵝肉軟滑充滿濃濃滷汁香。鵝肝是新派做法，粉嫩滑溜帶著微微嘅甘香。鵝腸未算是肥美，剛剛能達標，始終要迎合本地口味。檸檬鴨湯入口清甜之餘還滲透著絲絲檸檬香氣。九肚魚烙呢個潮州pizza，整個烙都被九肚魚肉舖得滿滿，咬落脆脆烙邊連帶魚肉入口嘅感覺係幸福。韮菜粿雖然唔係我心目中形態，然而味道餡料都可以，餡料如果能夠再充實就會更好。本想點叫普寧豆腐，但廚房話今日唔賣，因為天氣太熱變壞咗倒哂！好！好！有借口再嚟食，要食哂餐牌為止。
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潮州米醋一上枱，已經香氣撲鼻，正
鵝頭頸
$60
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鵝頭頸色澤麗亮，肉嫩皮爽，味透入骨。
鵝三寶
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鵝三寶有鵝肉，鵝肝，鵝腸。
鵝肉軟滑充滿濃濃滷汁香。
鵝肝是新派做法，粉嫩滑溜帶著微微嘅甘香。
鵝腸未算是肥美，剛剛能達標，始終要迎合本地口味。
檸檬鴨湯
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檸檬鴨湯入口清甜之餘還滲透著絲絲檸檬香氣。
九肚魚烙
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九肚魚烙呢個潮州pizza，整個烙都被九肚魚肉舖得滿滿，咬落脆脆烙邊連帶魚肉入口嘅感覺係幸福。
韮菜粿雖然唔係我心目中形態，然而味道餡料都可以，餡料如果能夠再充實就會更好。
本想點叫普寧豆腐，但廚房話今日唔賣，因為天氣太熱變壞咗倒哂！
好！好！有借口再嚟食，要食哂餐牌為止。
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