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2018-02-06
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成日食開個D任食邊爐雖然就選擇多, 但係講真食材既質素有時真係完全唔係個回事今日食既呢間, 係位於尖東既火鍋店一入去都唔算好爆滿, 見到在場有一部份係遊客, 主要因為附近都有幾間酒店吧我地點左個醉雞鍋, 店家好細心的將雞件同鍋係分開上, 怕雞一直在煮會太老雞件數目都算多, 不過最正都係佢個醉雞味, 一開個火, 滾起既時候就已經聞到好香既花雕酒的味道雞件全都放進去, 因為想佢入味一點, 原本以為雞件要煮一陣子, 沒想到不用10分鐘便可以吃了雞件有一點點的醉雞味, 食落非常過癮, 真係連D汁都點埋棉花魚肚口感有點像豬皮, 但個鮮味和爽滑程度則有所不同, 這個嫩滑得來又吸味, 正四寶丸很少可會主動的吃四寶丸, 但這個令我食不停口, 因為他的丸是手打的, 看上去的外型都與眾不同, 一放下去大約5分鐘就已經會浮上來, 鮮味真的比起處理過的丸子更加鮮味, 口感一流蟶子王新鮮的蟶子王, 別看這個價錢比其他的食材貴, 但其實平時自己買的價錢也差不多, 但這裡是被廚師處理過, 完全係超抵食, 勁鮮甜, 吸埋湯底味道一流
雖然就選擇多, 但係講真食材既質素有時真係完全唔係個回事
今日食既呢間, 係位於尖東既火鍋店
一入去都唔算好爆滿, 見到在場有一部份係遊客, 主要因為附近都有幾間酒店吧
我地點左個醉雞鍋, 店家好細心的將雞件同鍋係分開上, 怕雞一直在煮會太老
雞件數目都算多, 不過最正都係佢個醉雞味, 一開個火, 滾起既時候就已經聞到好香既花雕酒的味道
雞件全都放進去, 因為想佢入味一點, 原本以為雞件要煮一陣子, 沒想到不用10分鐘便可以吃了
雞件有一點點的醉雞味, 食落非常過癮, 真係連D汁都點埋
棉花魚肚
口感有點像豬皮, 但個鮮味和爽滑程度則有所不同, 這個嫩滑得來又吸味, 正
四寶丸
很少可會主動的吃四寶丸, 但這個令我食不停口, 因為他的丸是手打的, 看上去的外型都與眾不同, 一放下去大約5分鐘就已經會浮上來, 鮮味真的比起處理過的丸子更加鮮味, 口感一流
蟶子王
新鮮的蟶子王, 別看這個價錢比其他的食材貴, 但其實平時自己買的價錢也差不多, 但這裡是被廚師處理過, 完全係超抵食, 勁鮮甜, 吸埋湯底味道一流
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