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2018-04-21
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朋友話想打邊爐，上OpenRice搵了又搵，發現到呢間「謙記」火鍋店，好似口脾好好，仲要近近地係銅鑼灣，甘就去啦！叫左清湯腩湯底，裡面有大量牛腩牛筋同白蘿蔔，淨係食湯渣都飽飽地。個湯好清甜，不肥膩，大力推介。叫左好多野食！有不同切法的鱔、不同部位的牛、竹笙、響鈴、水晶包（奶黃味和牛肉味）、芋頭、手打豬肉及牛肉丸、魚麵、黃帝菜和生菜。鱔好爽脆，略嫌有少少骨；牛肉賣相好靚，擺到成棵玫瑰花🌹甘。牛肉有牛肩肉、面頰肉、牛頸肉等，食得出是高質的牛；黃帝菜好新鮮，好爽甜；奶黃水晶包流沙奶黃心，牛肉水晶包食落似粉果。豬肉丸及牛丸新鮮彈牛，肉汁鮮美，加左馬蹄更爽口。飲品叫左青檸梳打，酸酸的，很清新解渴，不會太甜。期待下次再食！
叫左清湯腩湯底，裡面有大量牛腩牛筋同白蘿蔔，淨係食湯渣都飽飽地。個湯好清甜，不肥膩，大力推介。
叫左好多野食！有不同切法的鱔、不同部位的牛、竹笙、響鈴、水晶包（奶黃味和牛肉味）、芋頭、手打豬肉及牛肉丸、魚麵、黃帝菜和生菜。
鱔好爽脆，略嫌有少少骨；
牛肉賣相好靚，擺到成棵玫瑰花🌹甘。牛肉有牛肩肉、面頰肉、牛頸肉等，食得出是高質的牛；
黃帝菜好新鮮，好爽甜；奶黃水晶包流沙奶黃心，牛肉水晶包食落似粉果。
豬肉丸及牛丸新鮮彈牛，肉汁鮮美，加左馬蹄更爽口。
飲品叫左青檸梳打，酸酸的，很清新解渴，不會太甜。
期待下次再食！
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