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2017-04-15
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吉豚屋的油麻地分店總是排着長龍，這家分店地方寬敞，客人卻不多，裝修相對我去過的其他分店有着較重的日本風，所以對這家分店特別有好感。吉列豬柳泡菜湯烏冬窩$69，多加$8要了一隻吉列炸蝦。吉列定食大多索價過百元，這種幾十塊錢的，以我的"賤脷"來說，實在吃不出它與貴價貨的差異。吉列豬柳肉嫩不油膩，放到最後才吃依然酥脆，在吉列這方面已經想不出對它還有什麼要求，頂多提議豬柳的肉味再香濃一些，不過這完全是想不出要求而硬提個要求，現在的質素已經非常好了。八元的吉列炸蝦也不小，長度可及兩塊拼起來的豬柳。吉列炸蝦同樣是酥脆不油膩，有着淡淡的蝦味，雖然鮮味不算突出，但以八元來說賺到了。若要體現貴價貨與平價貨的差異，只能從菜絲入手。這裡的菜絲確實不及貴價定食所提供的菜絲鮮甜，而且不可無限任添，最大差別是這裡只有芝麻醬，沒有好吃到哭的紫菜汁，不過芝麻醬配菜絲依然有一定的吸引力，絕對對得起收取的價錢。泡菜湯味道挺濃，但談不上辣，不至於過咸，但若能淡一些味道更舒服。雖說泡菜是健康食物，但這個吃起來完全沒有健康感覺，總覺得含有不少味精，但味道不差，偶爾吃一下還是可以的，尤其想吃濃味的時候。之前吃過這個烏冬一次，那次
泡菜湯烏冬
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吉列豬柳
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吉列豬柳肉嫩不油膩，放到最後才吃依然酥脆，在吉列這方面已經想不出對它還有什麼要求，頂多提議豬柳的肉味再香濃一些，不過這完全是想不出要求而硬提個要求，現在的質素已經非常好了。
吉列炸蝦
$8
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吉列炸蝦同樣是酥脆不油膩，有着淡淡的蝦味，雖然鮮味不算突出，但以八元來說賺到了。
菜絲
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泡菜湯烏冬
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烏冬
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一句總結：高質經濟之選。
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