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2022-10-28
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依排天氣涼涼地，最啱同朋友一齊食熱辣辣串燒，飲番杯傾下計有特式BAR枱，可以睇住師傅整野食，有種日本深宵食堂嘅感覺另外都有啲日式台座，啱哂一大班人聚會熱熱鬧鬧飲番杯食好西首先餐廳提供少少菜伴串燒，有啲似沙律，仲有一款燒烤醬同三款鹽，包括咖哩鹽、竹炭鹽、柚子鹽【雛菊】燒飯團好似好普通，但麻甩一向都好鐘意嘅食物，外面燒到香脆既飯一定係重點，就好似煲仔飯啲飯焦咁重要‼️餐廳係飯糰表面抹左少量嘅醬油，食落鹹鹹地好脆，裡面勁有飯嘅甜香香蔥牛燒作為香葱控見到咁多葱都覺得正，牛味濃郁，配埋葱粒可以減低少少油膩感牛係用高級安格斯嘅牛肉，所以好淋身 紫蘇葉魷魚卷用一片片魷魚捲住紫蘇葉，豐富嘅味覺層次，紫蘇葉香氣配上魷魚少少爽口又唔韌雞骨豬肉腸皮脆肉軟，咬開有微微肉汁，上面嘅味粉增添少少咸同辣味，雞腎汁燒雞肉大葱串銀杏清爽 少許苦澀後味甜，銀杏嘅清香甜味由火燒晒出黎，有少少嘅焦糖化效果食落好回味汁燒茄子醬汁加上木魚絲，有日式汁煮茄子嘅感覺，但依個茄子係燒過嘅，所以唔會剩係軟稔稔，仲有種燒烤味。【紅葉SET】燒飯團燒羊扒 juicy 多汁,唔會羶, 羊扒肉質好厚, 而且表面加左d香料應該係有香草同薄荷葉碎一齊
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依排天氣涼涼地，最啱同朋友一齊食熱辣辣串燒，飲番杯傾下計
有特式BAR枱，可以睇住師傅整野食，有種日本深宵食堂嘅感覺
另外都有啲日式台座，啱哂一大班人聚會熱熱鬧鬧飲番杯食好西
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【雛菊】
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好似好普通，但麻甩一向都好鐘意嘅食物，外面燒到香脆既飯一定係重點，就好似煲仔飯啲飯焦咁重要‼️
餐廳係飯糰表面抹左少量嘅醬油，食落鹹鹹地好脆，裡面勁有飯嘅甜香
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作為香葱控見到咁多葱都覺得正，牛味濃郁，配埋葱粒可以減低少少油膩感
牛係用高級安格斯嘅牛肉，所以好淋身
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用一片片魷魚捲住紫蘇葉，豐富嘅味覺層次，紫蘇葉香氣配上魷魚少少爽口又唔韌
雞骨豬肉腸
皮脆肉軟，咬開有微微肉汁，上面嘅味粉增添少少咸同辣味，
雞腎
汁燒雞肉大葱串
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清爽 少許苦澀後味甜，銀杏嘅清香甜味由火燒晒出黎，有少少嘅焦糖化效果食落好回味
汁燒茄子
醬汁加上木魚絲，有日式汁煮茄子嘅感覺，但依個茄子係燒過嘅，所以唔會剩係軟稔稔，仲有種燒烤味。
【紅葉SET】
燒飯團
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燒帶子
帶子好超大粒, 大滿足!
帶子新鮮, 食落爽脆嘅海鮮質感
不過唯一不足嘅地方就係餐廳無將條腸挑走先燒, 希望下次會幫手挑走啦
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夠特別 啖啖鮮嫩雞肉中間有軟骨，食落有脆脆地嘅口感
食果陣沾一沾醬汁溫泉蛋，勁香甜嘅日本雞蛋味配試醬油，更加係升華嘅享受
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紫蘇豬肉串
其實加紫蘇葉入串燒真係好夾，獨特嘅香氣充斥住嘴巴，肉都更易入口，而且有一陣陣好清香獨有嘅味道，確實係唔錯嘅配搭
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細細粒嘅日本長身蕃薯，燒到表皮比較乾身但裡面係超級軟棉，入口香濃甜味，棉滑嘅口感好唔錯
汁燒鮮冬菇
冬菇亦都係燒得好夠乾身好淋，咬入口水份依然好多，香濃嘅菇味配上少量木魚碎，鹹香嘅味道幾配合
微總結補充: 每樣食物都係即叫即燒，逐樣食物上枱都係熱辣辣，抵讚！
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