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2023-11-03
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長假期的第一天來到石塘咀的鬼混一嚐美食。餐廳所在之處外圍環境優美,室內亦雅致有趣,周圍都是打卡勝地!酸辣凍的蜆砌成一個花團錦簇的盛況出場,相當吸睛!一碟有很多蜆,蜆肉腍滑,趁著微酸大辣的醬汁,實在食不停口!除蜆之外,還有魚皮,越食越辣,後勁凌厲!千杯不醉單骨雞翼炸得十分之脆,雞肉也有甚多的肉汁,本身已透出淡淡的南乳味,配以黑松露醬同食,滋味確實不凡!然而到封門牛柳配鵝肝,賣相是吸引的。鵝肝雖然細塊,也煎得甘香,油香豐盈。可惜問題出現在牛柳處,叫了三成熟來了五成熟的牛柳,不但有筋,更是靭到無朋友,完全不堪!龍蝦沾麵我們先吃沾麵,第一啖被騙到很是驚豔。龍蝦湯味極之濃郁,麵掛得很好!怎料到食到後來就覺得好漏,兼且牛油龍蝦的牛油味是完全欠奉的。前菜小食都好好食,惟主食就較為一般。
Sour & Spicy Clams
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Drunk Chicken Wings
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Bottom Sirloin with Foie Gras
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Lobster Tsukemen
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