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2018-04-29
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※本文以用餐當日的環境、服務和食物質素為準，口味亦因人而異，文章只作參考之用。 - -尖沙咀開業不久的的「魔衣櫥咖啡廳」主打法國菜，但餐廳內的佈置和店名一樣，以魔法世界做主題，店內的裝飾和擺設有不少影相位。打開電梯們已見到放置了在魔法電影內常出現的魔法袍、魔法書和貓頭鷹裝飾呢；旁邊有一扇門，推開門就到達魔衣櫥咖啡廳了！餐廳的環境樓底高，坐位間絕不迫狹，整個就係舒適的用餐環境，好耐無試過去一間餐廳係沒有焗促感的。佈置方面很用心，帶有復古氣派，牆壁上的掛畫都充滿中世紀風格；一大片放滿西洋棋、魔法棒、魔法書的書架，影相一流。當晚提供兩款餐牌（平時有三款），都可以選擇要3或5個菜式，用餐時間係三小時，由於法國菜製作需時，出餐較慢，基本上晚市只能做一轉，所以小妹覺得呢度係一個同朋友聚會的好地方。我倆叫左一份3-Course $350同一份5-Course $450，可以一齊食；3-Course包括左前菜、主菜和甜品；5-Course就有前菜、湯、主菜、意粉和甜品，不包括飲品，如果可以包埋餐飲會更加好。值得一讚係上每道菜店員都會細心解說造法和所用的食材，感覺很有誠意！香煎吞拿魚伴西米脆片加上海鹽
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尖沙咀開業不久的的「魔衣櫥咖啡廳」主打法國菜，但餐廳內的佈置和店名一樣，以魔法世界做主題，店內的裝飾和擺設有不少影相位。打開電梯們已見到放置了在魔法電影內常出現的魔法袍、魔法書和貓頭鷹裝飾呢；旁邊有一扇門，推開門就到達魔衣櫥咖啡廳了！
餐廳的環境樓底高，坐位間絕不迫狹，整個就係舒適的用餐環境，好耐無試過去一間餐廳係沒有焗促感的。佈置方面很用心，帶有復古氣派，牆壁上的掛畫都充滿中世紀風格；
一大片放滿西洋棋、魔法棒、魔法書的書架，影相一流。
當晚提供兩款餐牌（平時有三款），都可以選擇要3或5個菜式，用餐時間係三小時，由於法國菜製作需時，出餐較慢，基本上晚市只能做一轉，所以小妹覺得呢度係一個同朋友聚會的好地方。我倆叫左一份3-Course $350同一份5-Course $450，可以一齊食；3-Course包括左前菜、主菜和甜品；5-Course就有前菜、湯、主菜、意粉和甜品，不包括飲品，如果可以包埋餐飲會更加好。值得一讚係上每道菜店員都會細心解說造法和所用的食材，感覺很有誠意！
香煎吞拿魚伴西米脆片
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香煎吞拿魚伴西米脆片
加上海鹽再煎香四邊既吞拿魚，中心仍保持住半熟口感，搭配餐廳自家製既wasabi和豉油所調製既醬汁、西米脆片和三文魚籽，味道同口感豐富左，但所搭配的食材又唔會蓋過吞拿魚的魚味，很特別。
西班牙鬆脆包配鵝肉醬
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西班牙鬆脆包配鵝肉醬
當天鵝肉醬缺貨便改成蒜片海蝦，當然吸引度降低了，不過爽彈的海蝦搭配鬆脆包又頗開胃。
栗子忌廉湯
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栗子忌廉湯
第一次飲栗子湯，用上新鮮栗子同忌廉打成，飲落陣陣甘甜栗子味，仲帶點點栗子碎，真係好似食緊栗子咁，喜歡！
慢煮法國黃雞胸
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慢煮法國黃雞胸
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慢煮法國黃雞胸
餐廳先將雞胸煎過，再慢煮40分鐘再煎多次，慢煮能鎖住水份，令雞胸食落不會鞋口，雖然食落未至於很滑個種，但肉質夠腍不乾柴，表面雞皮更略帶點脆口。
黃雞胸食落真係雞有雞味，就咁單食都可以，喜歡的可以蘸上餐廳自家調製既雞汁，味道更豐富！不得不提伴碟既忌廉薯蓉都好食，如果份量再多少少就好喇！
鵪鶉脾意大利飯
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鵪鶉脾意大利飯
用上橄欖油煮的意大利飯都跟返正宗既煮法，食落飯粒有咬口，飯芯仍保持住帶點硬的口感；鵪鶉脾食落都夠香，肉質鮮嫩！（好鍾意佢地既碟夠晒熱，食到最尾食物仍能夠保持住溫度！很細心）
白酒忌廉汁藍青口意粉
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白酒忌廉汁藍青口意粉
意粉煮到有Al dente的口感，掛汁程度不錯，忌廉汁係比較杰身個隻，食落奶油味好重，每一啖都好邪惡但又好好食，就係份量不多，男士們未必夠飽。
焙茶芝士餅
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焙茶芝士餅
飯後一點甜，兩個餐都係跟焙茶芝士餅；芝士餅做得唔錯，食到芝士蛋糕的質感同味道，又食得出焙茶既香氣，很難得的兩者兼具，對小妹來說反而底下的洛神花醬作用不大。這芝士餅我倆食得很滋味，迅速清碟，剛好一人一件唔使爭！
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