私房御約

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就黎聖誕節，當然要吃餐勁喇!朋友提議去私房御約吃海鮮，話之前同家人食過好味又抵食!入座後，店員為我地準備了前菜 & 調味料~仲有菊花杞子圓肉茶，非常有心思!因為朋友唔食牛，所以我地揀左個龍躉海鮮餐，買單每人都係$300，吃到飽飽的，非常抵！所有海鮮蒸熟既時間都有唔同，店員會全程mon住，待蒸熟後夾上碟俾我地!!完全唔洗擔心傾計傾得太投入而煮得過熟!大蝦咬落爽彈又鮮甜，食得出唔似係雪藏蝦，只有新鮮既海鮮先有宜D質素唷!花甲好大隻，冇沙又冇腥味，非常鮮甜！吃完之後，店員隨即放入其他食材！圖中既係手打蝦太&墨魚丸，入口好彈好爽，並非浪得虛名！但都唔及日本宮崎放養豬梅頭肉好味！豬肉脂肪平均，肉味突出，肉質嫩滑，同係日本食到既冇分別！每人得兩片，食到䂰䂰咀！龍躉餐主角龍躉非常好食！即使我唔好魚既都覺得唔錯！龍躉只是簡單地加入薑蔥，味道一啲都唔腥，魚肉嫩滑，魚皮黏口，富有膠質，夠哂補！元貝又係非常好味！食到耳仔都會郁！元貝殻成隻手掌咁大，元貝肉size亦都好夠份量！元貝大粒又厚肉，食落富有口感，鮮味十足！店員控制火喉控制得好好，元貝蒸至七成熟，令肉質更嫩滑！時菜&韮菜餃不過不失，蟲草花蒸雞最好味！