舍利鮨 (已結業)

昆布海膽🥠海膽主要以昆布作爲主要食糧，因而海膽更鮮更甜，再加上當地對質量要求特別高，🍢產量因此而更加稀少。 赤貝，🍣原隻赤貝刺身外表呈橙紅色，新鮮帶光澤，食落鮮味十足，🫕肉質爽厚，而且富營養價值。 青柳貝 ，橙色嘅貝肉😍食落鮮甜爽口。 赤身醬油漬，吞拿魚赤身嘅位置，經過醬油醃製，成為赤身醬油漬，濃厚鮮味🍘平政魚，是夏天時令的魚。肉質結實，味道清甜，油脂唔會太多，🍥味道十分平衡。 師傅製作用心，誠意感滿滿。