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2023-09-26
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腸胃狀態一般，想吃清淡一點，原本想吃粥，但天氣炎熱就不太想吃。想起這間提供魚湯米線的餐廳，之前沒吃過，便順道試試。餐廳選擇多，除了基本的魚湯自選米線，還有原條鮮魚飯/麵，另有其他餸料的湯飯、菜飯、酸辣米線和茶記的蔥油飯，任君選擇。我選吃嫩滑黑魚片鮮魚湯米線$48。整碗份量大，魚片亦多。除了魚片，還有腐皮、芽菜、韮菜和炸菜。米線略嫌烹調時間較長，有點軟，不夠爽口。魚片則如其名嫩滑，沒有腥味，魚肉有質感，新鮮的表現。湯底方面，魚湯顏色奶白，味道清甜，喝後沒口渴，應是沒味精，真材實料用魚烹煮。
餐廳選擇多，除了基本的魚湯自選米線，還有原條鮮魚飯/麵，另有其他餸料的湯飯、菜飯、酸辣米線和茶記的蔥油飯，任君選擇。
我選吃嫩滑黑魚片鮮魚湯米線$48。
黑魚片自選魚湯米線
$48
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整碗份量大，魚片亦多。
除了魚片，還有腐皮、芽菜、韮菜和炸菜。米線略嫌烹調時間較長，有點軟，不夠爽口。魚片則如其名嫩滑，沒有腥味，魚肉有質感，新鮮的表現。湯底方面，魚湯顏色奶白，味道清甜，喝後沒口渴，應是沒味精，真材實料用魚烹煮。
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