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2022-05-25
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每次經過尖沙咀棉登徑都見到唔同日本餐廳，例如串燒店、居酒屋、燒肉店等等。其中居酒屋有至少四間，今日同女友食左黑門水產，我相信係性價比最高嘅一間👍🏻餐廳入面非常熱鬧，不斷播放日本歌曲，而且有我鍾意嘅YOASOBI😍。裝修設計傾向日本漁村風貌，牆身亦貼上不少日本風景照🏞- 長崎本釣池魚成條池魚起曬骨，而且可以「一味兩食」，味道甘甜肉質非常彈牙🥰- 海膽蟹味噌甲羅燒蟹蓋上面有海膽、蟹膏、蟹肉絲、蟹籽、生鵪鶉蛋和香葱🤩。店員會幫客人燒烤，所以生熟程度啱啱好。燒既時侯職員將所有材料拌勻，蟹膏鮮味滿溢，配上梳打餅有另一番風味👍🏻- 蟹油蒜燒帆立貝同樣職員會幫我地燒帆立貝，蒜味非常香濃，帆立貝肉質鮮嫩多汁！- 赤鬼海老天反卷手卷係居酒屋必點首選，因為好多飯夠飽肚🤣。入面係天婦羅炸蝦，炸粉唔厚，蝦仍然爽口彈牙，加入三文魚籽同明太子醬更加惹味。- 黑門令龍蝦湯煮海鮮龍蝦湯口感比較稀身，對比西餐嘅龍蝦湯截然不同🤔。海鮮包括海螺、蠔、蝦同魷魚，龍蝦湯吸收埋其他海鮮既精華，味道超級鮮甜😋- 黑門令大漁魚子醬脆脆包脆脆包猶如一艘軍艦，陣容非常鼎盛，包括吞拿魚蓉、海膽、魚籽、蟹肉、蟹籽、同埋魚子醬😍。美味程度非筆
餐廳入面非常熱鬧，不斷播放日本歌曲，而且有我鍾意嘅YOASOBI😍。裝修設計傾向日本漁村風貌，牆身亦貼上不少日本風景照🏞
- 長崎本釣池魚
成條池魚起曬骨，而且可以「一味兩食」，味道甘甜肉質非常彈牙🥰
長崎本釣池魚
$328
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- 海膽蟹味噌甲羅燒
蟹蓋上面有海膽、蟹膏、蟹肉絲、蟹籽、生鵪鶉蛋和香葱🤩。店員會幫客人燒烤，所以生熟程度啱啱好。燒既時侯職員將所有材料拌勻，蟹膏鮮味滿溢，配上梳打餅有另一番風味👍🏻
海膽蟹味噌甲羅燒
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- 蟹油蒜燒帆立貝
同樣職員會幫我地燒帆立貝，蒜味非常香濃，帆立貝肉質鮮嫩多汁！
蟹油蒜燒帆立貝
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- 赤鬼海老天反卷
手卷係居酒屋必點首選，因為好多飯夠飽肚🤣。入面係天婦羅炸蝦，炸粉唔厚，蝦仍然爽口彈牙，加入三文魚籽同明太子醬更加惹味。
赤鬼海老天反卷
$158
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- 黑門令龍蝦湯煮海鮮
龍蝦湯口感比較稀身，對比西餐嘅龍蝦湯截然不同🤔。海鮮包括海螺、蠔、蝦同魷魚，龍蝦湯吸收埋其他海鮮既精華，味道超級鮮甜😋
黑門令龍蝦湯煮海鮮
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- 黑門令大漁魚子醬脆脆包
脆脆包猶如一艘軍艦，陣容非常鼎盛，包括吞拿魚蓉、海膽、魚籽、蟹肉、蟹籽、同埋魚子醬😍。美味程度非筆墨所形容，口感非常豐富。
黑門令大漁魚子醬脆脆包
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- 巨蜂乳酸生啤
呢款生啤非常適合女仔飲，味道一啲都唔苦澀，甜甜地容易入口。
巨蜂乳酸生啤
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- 海底之心
賣相非常吸引，味道清香，同巨蜂乳酸生啤一樣容易入口👍🏻
海底之心
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整體而言，所有菜式都好出色，以後想食日本菜一定諗起尖沙咀棉登徑，而黑門水產絕對係性價比最高既一間！
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