奈良上釜 (已結業)

今日和太太往奈良上釜食dinner, 餐廳門口很特別, 門面餐廳特地造成「鳥居」, 好有特色。我們點了奈良七盛釜飯和牡蠣釜飯。奈良七盛釜飯($288)材料有醬油調味的南非飽魚, 海蝦、手拆松葉蟹肉、冬菇、白木菇和三文魚子, 鮑魚好彈牙,有鮮味；海蝦好鮮甜；手拆松葉蟹肉肉質好滑；冬菇和白木菇好新鮮爽口；三文魚子好鮮甜, 好新鮮； 釜飯米粒分明, 吸收食材精華, 好味；另外釜飯配有白蘿蔔、木魚豆腐、茶碗蒸、味噌湯和水果, 白蘿蔔入口清甜；木魚豆腐豆腐好滑, 木魚好香口；茶碗蒸份量十足, 材料豐富, 入面有魚子鮮味非常、蛋蒸得好滑, 入口即熔；味噌湯好香濃；水果有哈蜜瓜和士多啤梨好清甜新鮮。太太order的牡蠣釜飯($178)廣島蠔隻隻飽滿, 好新鮮鮮甜、有昆布, 配上木魚,蝦和蟹上湯煮的飯, 更顯鮮味味道豐富, 食到底也有飯焦, 口感似鍋巴, 鬆鬆脆脆, 飯焦金黃, 香脆, 有微焦香,十分滿足。餐廳環境好有日本餐廳格局, 座位舒適, 釜飯好美味,食物新鮮一流, 值得一試的餐廳。