段純貞牛肉麵 (THE SOUTHSIDE)

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休息中

剛跟朋友喺附近傾計飲了點酒，離開時感到有點兒宿醉， 就腳去了附近段純貞坐坐，叫了碗《濃湯燉雞麵》解解酒氣。 一碗滿滿嘅雞湯麵嚟到，飲咗幾口高湯，立時感到舒服點， 食完碗麵，再坐一陣， 成個人醒返晒。講返呢度碗《濃湯燉雞麵》， 都可以話做得不錯，幾啱我口味。 碗《濃湯燉雞麵》嘅雞湯熬製成乳白色高湯，雞高湯香濃鮮甜，而且整碗湯麵一點肥油都唔覺有 ，飲得舒服。 雞腿肉相當嫩滑，雞肉浸在濃郁高湯內， 入口時雞肉更覺鮮甜美味。 麵食選了用手工麵，麵條寬身，入口彈牙有嚼勁。