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2024-09-15
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星期五收工，最好就係打個邊爐，仲要係麻辣嗰隻。“九龍坎麻辣火鍋”以宮廷式火鍋嚟講，”九龍坎”係走近川式嘅風格，所以麻辣會係佢嘅重點之一。不過我哋都唔食得太辣，所以就叫咗鴛鴦湯底 (麻辣/豬骨)。主力:太極鴛鴦湯底 - 兩邊湯嘅味道都好足，豬骨本身已經有好多粟米蘿蔔，麻辣嘅味道夠麻亦夠辣，基本上唔使點醬油珺珺功夫肉 - 牛肉卷得幾靚，事實上亦有一定牛味小郡肝 - 本身已經有調味，食落有啲似雞腎，充滿彈性火箭魷魚 - 個人認為係必叫！爽口，最重要係大隻，兩邊湯底都好適合其他配料方面:鮮腐竹 - 啱晒呢兩個湯底，份量偏多白蘿蔔 - 係今晚嘅奇兵，非常柔軟，浸湯非常入味，點醬油同樣出色。我哋食咗兩碟😂鮮藕片 - 煲完之後係好易咬，唔會一口渣油麥菜 - 如果點麻辣湯底要小心，係非常之吸湯百香果檸檬茶 - 鮮果佔嘅比例好多，好夠味，附近嘅人都有叫作為宮廷式火鍋，呢度座位寬闊，枱同枱之間相隔得遠，可以慢慢坐慢慢食。星期五終於可以放肆一下！
“九龍坎麻辣火鍋”
以宮廷式火鍋嚟講，”九龍坎”係走近川式嘅風格，所以麻辣會係佢嘅重點之一。不過我哋都唔食得太辣，所以就叫咗鴛鴦湯底 (麻辣/豬骨)。
主力:
太極鴛鴦湯底 - 兩邊湯嘅味道都好足，豬骨本身已經有好多粟米蘿蔔，麻辣嘅味道夠麻亦夠辣，基本上唔使點醬油
珺珺功夫肉 - 牛肉卷得幾靚，事實上亦有一定牛味
小郡肝 - 本身已經有調味，食落有啲似雞腎，充滿彈性
火箭魷魚 - 個人認為係必叫！爽口，最重要係大隻，兩邊湯底都好適合
其他配料方面:
鮮腐竹 - 啱晒呢兩個湯底，份量偏多
白蘿蔔 - 係今晚嘅奇兵，非常柔軟，浸湯非常入味，點醬油同樣出色。我哋食咗兩碟😂
鮮藕片 - 煲完之後係好易咬，唔會一口渣
油麥菜 - 如果點麻辣湯底要小心，係非常之吸湯
百香果檸檬茶 - 鮮果佔嘅比例好多，好夠味，附近嘅人都有叫
作為宮廷式火鍋，呢度座位寬闊，枱同枱之間相隔得遠，可以慢慢坐慢慢食。星期五終於可以放肆一下！
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