四川風味小吃

營業中

休息中

今日去開旺角shopping，去到下午餓餓地，既然經過旺中，於是就又去行下發掘下d特色小店。途經一樓既時候，我見到左幾個路人都拎住一兜好大碗既麵?! 再行前少少就見到呢間四川風味小食，抱住「咁多人食應該唔伏」既心態，一於試試佢。手工涼皮 + 豬耳 + 蓮藕 ($25 + $10 + $10)$45有咁大碗涼皮，仲要食到底都仲食到有配料，性價比幾高👍🏻 首先個半透明的涼皮唔係條狀而係塊狀，仲要塊塊都有半隻手掌咁大，煙韌又有咬口。配料方面本身已經有青瓜絲、芫荽同蔥花，但既然食開，就叫多兩款配料試下。我叫了豬耳&蓮藕，兩者份量都係超多，豬耳口感又韌又脆，仲有好多膠質，涼拌一流。蓮藕爽口，撈埋d麻香調味之後超入味。口味方面，整體調味以麻辣為主。麻香感比想像中重，唔算好辣，不過有少少後勁。