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2021-07-29
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仍記得晚市禁令但都想在外慶祝，我倆在IFC的【Isola】睇住日落嘆Borgata、食意粉，夕陽無限好！去到IFC搵餐廳嘅時候，雖然餐廳位於IFC樓層最邊邊嘅位置，但係醒目嘅門面招牌一眼就望到，唔算難搵！入到去就見到酒吧區，再行入啲就係主要用餐區。餐桌間隔距離非常足夠，燈光亮度啱啱好，成晚坐低用餐體驗非常好。餐牌入面既食物有好多選擇，令我覺得出奇既係呢度既價錢都不屬昂貴。前菜餐包︰經典嘅意式餐前包，餐包籃內有幾款唔同口感嘅包，配搭橄欖油同意式黑醋填少少胃，份量啱啱好。嗰晚特別肚餓，嗌咗三個main course兩個人share嚟食。好似好大食咁喔。🍃Pappardelle al rage di ossonico意式會牛膝自家製大闊條麵 $248Homemade pappardelle, ossobuco ragout, rosemary leaves第一道菜係牛面頰闊條面，牛面頰煮得非常稔滑，面條巨形得嚟掛汁掛得非常好非入味。牛肉醬汁亦好足夠，成份pasta夠哂濕潤唔會乾爭爭咁，pasta嚟講非常滿意！🍃Borgata溫泉蛋風乾豬面頰肉水牛芝士餅 $198第二道菜係溫泉蛋風乾豬面頰肉水
去到IFC搵餐廳嘅時候，雖然餐廳位於IFC樓層最邊邊嘅位置，但係醒目嘅門面招牌一眼就望到，唔算難搵！
入到去就見到酒吧區，再行入啲就係主要用餐區。
餐桌間隔距離非常足夠，燈光亮度啱啱好，成晚坐低用餐體驗非常好。
餐牌入面既食物有好多選擇，令我覺得出奇既係呢度既價錢都不屬昂貴。
前菜餐包︰
經典嘅意式餐前包，餐包籃內有幾款唔同口感嘅包，配搭橄欖油同意式黑醋填少少胃，份量啱啱好。
嗰晚特別肚餓，嗌咗三個main course兩個人share嚟食。好似好大食咁喔。
🍃Pappardelle al rage di ossonico
意式會牛膝自家製大闊條麵 $248
Homemade pappardelle, ossobuco ragout, rosemary leaves
第一道菜係牛面頰闊條面，牛面頰煮得非常稔滑，面條巨形得嚟掛汁掛得非常好非入味。
意式會牛膝自家製大闊條麵
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意式會牛膝自家製大闊條麵
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牛肉醬汁亦好足夠，成份pasta夠哂濕潤唔會乾爭爭咁，pasta嚟講非常滿意！
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意式會牛膝自家製大闊條麵
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🍃Borgata
溫泉蛋風乾豬面頰肉水牛芝士餅 $198
第二道菜係溫泉蛋風乾豬面頰肉水牛芝士餅，篤穿蛋漿令成個pizza昇華咗幾個層次。每一件薄餅都俾香滑既蛋汁滲透。
溫泉蛋風乾豬面頰肉水牛芝士餅
$198
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其中風乾豬面頰帶重咗個味，所以整體味道偏鹹，適合重口味人嘗試
溫泉蛋風乾豬面頰肉水牛芝士餅
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呢個pizza無論係餅底厚度、餅底脆度、餡料味道同配搭度嚟講，比起我食過某啲好出名嘅pizza專門店更加好味，極力推薦！
溫泉蛋風乾豬面頰肉水牛芝士餅
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🍃Crostata do Manson
澳洲肉眼扒配薯蓉及時蔬 $388
Australia boneless Ribeye, intense and juicy, Mixed green, crispy potatoes
嗌咗medium boneless Ribeye,火侯啱啱好，牛肉嫩滑得嚟又唔會有好多血水。旁邊個配醬微甜微鹹，同塊扒好Match。等待是絕對值得的，除了口感十足外，竟然還充滿著脂香，而且肉質嫩腍，令人意外，不過記得注意一點是千萬不要放得太久，因為放耐左口感跟味道會大大不同。
澳洲肉眼扒配薯蓉及時蔬
$388
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澳洲肉眼扒配薯蓉及時蔬
$388
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澳洲肉眼扒配薯蓉及時蔬
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配菜係烤焗薯角，旁邊再配咗啲有啲似wasabi嘅蘸粉，幾特別。
澳洲肉眼扒配薯蓉及時蔬
$388
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🍃Pistachio mousse with rhubarb jelly $98
最尾甜品係Sinfonia di pistacchio，碟上擺盤好靚，開心果慕絲加一球雪球同埋少少rasperry配搭得唔錯，唔會死甜得嚟有rasperry平衡返個清爽度。
Pistachio mousse with rhubarb jelly
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Pistachio mousse with rhubarb jelly
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食完呢餐飯，想起朋友分享的一個愛情故事，因為這間餐廳太有Feel了，「當方塊喜歡上一個圓」 看懂了人生觀又更成熟了。
「方塊」為了變成「圓球」喜歡的樣子不斷改變，從方塊變成圓球、多面體、錐形，一次次的打磨自己。
「一個不愛你的人，不管你為她如何改變，終究改變不了她不愛你的事實」、「你努力變成她喜歡的樣子，她卻努力的離開」、「活出屬於自己的形狀，因為有一天你會找到愛你這形狀的人」。「方塊」的追愛之路漫長曲折，在不斷的改變中迷失了自己。為了追求自己心愛的人，你會選擇改變自己迎合她（他）嗎？
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