雷公子海鮮串燒大排檔 (已結業)

秋風起，又到吃大閘蟹的季節。是晚跟大學同學飯聚，其中一位友人提議想到這食店試試，見眾人均無異議，我們就選了一個星期五的晚上會一會雷公子。可能因為九龍城只有巴士能到達，所以雖然是星期五晚，食店不算太多人。甫進店內就被貼在牆上的美食相片所吸引。食店名稱雖有「大排檔」三字，實質卻像是一間中菜館子，桌面都放上公雞碗。正盤算該點那樣餸荐時，侍應就端上每人一碗蓮藕雞腳湯，這湯是免費的，每位食客都會有一碗，而每碗都有一隻雞腳和數片蓮藕在內。湯不會過油，喝得出是老火湯，不是味精湯，味道不錯。雖然我們今晚主要為大閘蟹而家，但畢竟不是人人嗜蟹，而且蟹也不能吃飽人，所以我每也點了其他菜式。首先上桌的是秘製燒豬肋骨($198)，整份豬肪骨份量也不少，共有七條骨，我們四人平均也分得兩條骨。豬肋骨表面亮得發光，醃得頗為入味，不過可能燒得過久，骨和忽有點難以分開。見到「開飯網」有不少人推介立體3D芥蘭($108)，為了有肉有菜，我們就點一個來試試。初初不明白為何是3D，是因為芹蘭上面有如小山高的肉碎嗎？與3D芥蘭一同上桌的，還有這個多士，多士烘得金黃，奉上時還有暖意。原來芥蘭的葉都炸過，吃起來有點像紫菜一樣，口感頗