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2016-04-03
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這間是表妹吃了多年意大利餐廳,由於餐廳此期做黒松露fine dinner, 所以誠邀我一起去品嚐!本人第一次品賞黑松露,有㸃期待!首先有4款小㸃/前菜,三文魚子紫薯撻,芝士包和Parmaham roll, hot cocktail ( 忙了它的材質,但味道不錯)除芝士包外,其餘味道都ok!第一道菜是生帶子片,黒松露配亜枝竹汁,第一次真正吃松露,但覺得吃新鮮松露好似沒有像吃一樽一樽松露醬那麼香😅但頗清新!第二道菜是slow cook egg ,配雞湯和䅇子醬,蛋面用黑松露粒冚著,味道一般般,因蛋黃是全流汁,雞湯不夠熱和松露粒太多較硬!第三道菜是意式雲呑,又是將新鲜松露在你面前放在菜上面!吃完已經飽了!到主菜是黃猄,我真有D驚,本人並不愛吃,但也把它完成(其實生的部分是沒吃,因怕血淋淋)待應說黃猄不可太熟,否則㑹un!最後是雪糕和甜點,雪糕又有松露出塲,果然是松露宴,絶不稀塲!還有可自由添加非常濃厚朱古力醬!由於巳飽到頂㸃,其他精緻甜點沒法品嚐!整體來說是不錯,服務也佳!
本人第一次品賞黑松露,有㸃期待!首先有4款小㸃/前菜,三文魚子紫薯撻,芝士包和Parmaham roll, hot cocktail ( 忙了它的材質,但味道不錯)除芝士包外,其餘味道都ok!
第一道菜是生帶子片,黒松露配亜枝竹汁,第一次真正吃松露,但覺得吃新鮮松露好似沒有像吃一樽一樽松露醬那麼香😅但頗清新!
第二道菜是slow cook egg ,配雞湯和䅇子醬,蛋面用黑松露粒冚著,味道一般般,因蛋黃是全流汁,雞湯不夠熱和松露粒太多較硬!
第三道菜是意式雲呑,又是將新鲜松露在你面前放在菜上面!吃完已經飽了!
到主菜是黃猄,我真有D驚,本人並不愛吃,但也把它完成(其實生的部分是沒吃,因怕血淋淋)待應說黃猄不可太熟,否則㑹un!
最後是雪糕和甜點,雪糕又有松露出塲,果然是松露宴,絶不稀塲!還有可自由添加非常濃厚朱古力醬!由於巳飽到頂㸃,其他精緻甜點沒法品嚐!
整體來說是不錯,服務也佳!
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