大中華飯店 (已搬遷) 新店位置

公司位處長沙灣工業區，附近美食難求之至。平時工時做得超長，是晚一眾人等決定找家較為像樣的食肆，一解工作上的辛勞。店子都是類似茶餐廳物體的格局，當大家都以為是吃一般炒粉麵飯之類的時候，有幸席間有人懂得點菜，讓我們一飽口福。前菜中華特色撈起用上三文魚肉，比起一般肉絲更為滑溜，撈著爽脆的菜絲及酸酸咸咸的伴汁，更見突出。肉末勝瓜甫是一道清淡的菜式，雖然有肉碎，仍然不覺油膩；瓜肉蒸得夠腍，很好餸飯。店之名物黑椒豬手，骨膠原豐厚，以鐵板上實乃明智之舉，皆因配的是黑椒汁而非酸甜汁，如果豬手凍了才吃便恐怕太膩滯了。黑椒汁本身不會過度搶味，反之更能提升豬手的食味，肉是化開來的，讓人吃得心花怒放！竟然在荒漠中找到一份格外的驚喜，實屬罕見！