阿麥廚房 (已結業)

踏入十月生日月，友人帶我到一間位於加路連山道有的西餐廳。走進餐廳，他們已預備了一柸暖水，讓你慢慢選擇食物。餐廳以SET DINNER 為主，我們一行三人選擇不同:本人先點了黑松露忌廉湯，用上不少新鮮蘑菇打成的湯，很有嚼頭，再加上一大湯匙的松露，另此湯可妣美高級餐廳水準，一試難忘。前菜選了大蝦占米多:已起的蝦肉夠新鮮彈牙，加上菇菌洋蔥配上特制醬汁，味道就好像龍蝦般非常惹味。旁邊伴了些新鮮蔬菜沙律，又帶點清新。主菜我選擇了黑松露麵包蟹意大利飯:將麵包蟹拆肉, 用作燴意大利飯，然後鑲入蟹殼裏，可算是又一誠意之作。還附上黑松露醬拌吃，將飯的層次升華。最後餐飲點了earl grey, 質素保証， 友人點了熱朱古力，她讓我試了一口，味道幼滑，充滿朱古力香但又不太甜，恰到好處，最特別是上時還拉了一隻狗仔頭的花，十分有心思。最後三人合共$992,每人約$330。