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2024-10-08
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270° 維港夜景 | 星期一任食生蠔狂歡夜🦪Hyatt Centric 頂樓空中餐廳Cruise逢星期一至四都有限定Menu✨🦪 OYSTER CELEBRATION ($428/pp)埋單不用 $1000 任食90分鐘free-flow時令生蠔外加3款前菜 1款主菜一邊享受270°海景一邊享受美食 人氣高企! 7pm 到餐廳已八成入座率‼️💡節日慶祝送即影即有相片+甜品畫碟服務▍前菜 •香脆炸蠔餅•韓式泡菜蠔湯•辣煮生蠔沙拉以不同國家特色去製作生蠔前菜～最喜歡是炸蠔餅（泰式風味～蠔餅炸得外脆內軟又帶點煙韌感配上是拉差辣醬以及冬蔭功蒜泥蛋黃醬～▍90分鐘任食生蠔 生蠔肉質脆口細細隻，無腥味好彩可以任食😤😤可以搭配檸檬及外加3款sauce比較喜歡Masala Relish Masala 及Thai Seafood Sauce 酸酸辣辣更開胃～💡可以要求一次過上12隻加快回本速度～而且 Staff Refill 速度都頗為快👍🏻▍主菜 • 烤橡果飼伊比利亞黑毛豬頸肉豬頸肉嫩滑爽脆配搭泰式泰式辣醬及青木瓜沙律平衡豬頸肉膩感• 柱侯醬炒油甘魚鮫及五花肉肉質嫩滑，油分充沛而甘香▍配菜 • 雞蛋炒
Hyatt Centric 頂樓空中餐廳Cruise
逢星期一至四都有限定Menu✨
🦪 OYSTER CELEBRATION ($428/pp)
埋單不用 $1000
任食90分鐘free-flow時令生蠔
外加3款前菜 1款主菜
一邊享受270°海景一邊享受美食
人氣高企! 7pm 到餐廳已八成入座率‼️
💡節日慶祝送即影即有相片+甜品畫碟服務
▍前菜
•香脆炸蠔餅
•韓式泡菜蠔湯
•辣煮生蠔沙拉
以不同國家特色去製作生蠔前菜～
最喜歡是炸蠔餅（泰式風味～
蠔餅炸得外脆內軟又帶點煙韌感
配上是拉差辣醬以及冬蔭功蒜泥蛋黃醬～
▍90分鐘任食生蠔
生蠔肉質脆口細細隻，無腥味
好彩可以任食😤😤
可以搭配檸檬及外加3款sauce
比較喜歡Masala Relish Masala 及Thai Seafood Sauce
酸酸辣辣更開胃～
💡可以要求一次過上12隻
加快回本速度～
而且 Staff Refill 速度都頗為快👍🏻
▍主菜
• 烤橡果飼伊比利亞黑毛豬頸肉
豬頸肉嫩滑爽脆
配搭泰式泰式辣醬及青木瓜沙律
平衡豬頸肉膩感
• 柱侯醬炒油甘魚鮫及五花肉
肉質嫩滑，油分充沛而甘香
▍配菜
• 雞蛋炒飯
蛋香味十足之餘仲有炸香蒜同大量蔥～
飯粒分明! 軟硬適中! 比想像中驚喜！
▍甜品 +$48
可可椰子甜品
曾經是Cruise 的signature dessert — Cacao & Coconut ✨
賣相精緻! 面頭是兩塊朱古力薄脆餅夾住黑朱古力ganache ～
底下是用脆皮朱古力包住的椰子雪糕～
再加上忌廉及餅碎（有點Tiramisu 的感覺？）
整體不會太甜，ロ感豐富！
食落完全不膩！
推薦要點這個作你的 Happy Ending！！
就算不是食Dinner Menu！
有機會到訪Cruise必定要試這道甜品🍫🧡
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