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2024-11-17
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$298食咗五道菜，真係好抵本灣章紅生魚薄片這道生魚薄片的搭配十分清新，檸檬皮與九層塔的香氣相得益彰，讓魚肉的鮮甜更加突出。英茜油與意大利白醋的組合，為整道菜增添了層次感手拆藍蟹肉多士搭配法蔥和檸檬的清新味道，口感上十分豐富。龍蝦蛋黃醬的濃郁香氣白酒煮活蜆意粉白酒與蒜的香氣交融，讓活蜆的鮮味更加突出。紅辣椒的微辣感為整道菜增添了一絲刺激炭燒三黃雞胸青醬長通粉藍芝士的獨特風味，讓人難以抗拒，絕對是一道值得細細品味的主菜。香煎三文魚柳外脆內嫩，搭配法蔥和檸檬果茸，清新的口感讓人一試成主顧。西洋菜汁的使用，更是提升了整體的風味炭燒西泠薯蓉柔滑，搭配忌廉黑椒汁更是絕配。炭燒的技法讓西泠的風味更加濃烈意大利芝士蛋糕最後的甜品意大利芝士蛋糕，口感綿密，甜而不膩
本灣章紅生魚薄片這道生魚薄片的搭配十分清新，檸檬皮與九層塔的香氣相得益彰，讓魚肉的鮮甜更加突出。英茜油與意大利白醋的組合，為整道菜增添了層次感
手拆藍蟹肉多士
搭配法蔥和檸檬的清新味道，口感上十分豐富。龍蝦蛋黃醬的濃郁香氣
白酒煮活蜆意粉
白酒與蒜的香氣交融，讓活蜆的鮮味更加突出。紅辣椒的微辣感為整道菜增添了一絲刺激
炭燒三黃雞胸青醬長通粉
藍芝士的獨特風味，讓人難以抗拒，絕對是一道值得細細品味的主菜。
香煎三文魚柳
外脆內嫩，搭配法蔥和檸檬果茸，清新的口感讓人一試成主顧。西洋菜汁的使用，更是提升了整體的風味
炭燒西泠
薯蓉柔滑，搭配忌廉黑椒汁更是絕配。炭燒的技法讓西泠的風味更加濃烈
意大利芝士蛋糕最後的甜品意大利芝士蛋糕，口感綿密，甜而不膩
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