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2022-04-07
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自從第五波肺炎疫情爆發以來，另一半為了避免受到感染，絕少跟我在外用餐，這一天，她終於答應和我一起外出吃飯，難得她解除封禁，那便吃頓好的，來這間已經開業多年，仍然屹立不倒的美國扒房餐廳吃一個牛扒午餐吧！餐廳環境舒適，典雅而有情調，侍應也訓練有素，殷勤有禮，讓人心生好感，有賓至如歸的感覺。餐廳的 Special Lunch Menu頭盤和主菜各有三款可揀 ，甜品就有兩款選擇，加上隨主菜奉上的配菜，不計加一，只是 $398一位，雖然這午餐不連餐飲，但以一間優質扒房餐廳來說，已算相當抵食。我倆挑選的兩道頭盤中，Carpaccio的生牛肉薄片用上了黑胡椒和凱撒醬汁調味，還有沙律菜、巴馬臣芝士片和兩塊脆多士作為陪襯，新鮮的生牛肉片在令人食欲大增的醬汁加持下，份外美味。芝士、沙律菜與脆多士也能恰如其份地成為生牛肉片的配角。Crab and Corn Chowder口感濃稠，蟹肉雖不多，味道可不錯。兩夫妻的主菜都揀了 Petite Fillet（4 oz），不過我的主菜就另加 $110變成了 Oscar Style的 Petite Fillet。其實所謂 Oscar Style，是在牛排以外加上了 C
自從第五波肺炎疫情爆發以來，另一半為了避免受到感染，絕少跟我在外用餐，這一天，她終於答應和我一起外出吃飯，難得她解除封禁，那便吃頓好的，來這間已經開業多年，仍然屹立不倒的美國扒房餐廳吃一個牛扒午餐吧！
餐廳環境舒適，典雅而有情調，侍應也訓練有素，殷勤有禮，讓人心生好感，有賓至如歸的感覺。
餐廳的 Special Lunch Menu頭盤和主菜各有三款可揀 ，甜品就有兩款選擇，加上隨主菜奉上的配菜，不計加一，只是 $398一位，雖然這午餐不連餐飲，但以一間優質扒房餐廳來說，已算相當抵食。
我倆挑選的兩道頭盤中，Carpaccio的生牛肉薄片用上了黑胡椒和凱撒醬汁調味，還有沙律菜、巴馬臣芝士片和兩塊脆多士作為陪襯，新鮮的生牛肉片在令人食欲大增的醬汁加持下，份外美味。芝士、沙律菜與脆多士也能恰如其份地成為生牛肉片的配角。
Crab and Corn Chowder口感濃稠，蟹肉雖不多，味道可不錯。
兩夫妻的主菜都揀了 Petite Fillet（4 oz），不過我的主菜就另加 $110變成了 Oscar Style的 Petite Fillet。其實所謂 Oscar Style，是在牛排以外加上了 Crab Cake, Asparagus and Bearnaise Sauce。 我倆的牛排都要了 Medium，大廚對這牛排的生熟度拿捏得很好，牛排吃來柔嫩而有肉汁，而且調味也見得宜，不但我滿意，太太也同樣滿意，唯一美中不足的是這牛排只有4安士，實在不太夠喉。
兩夫妻分甘同味的蟹餅，蟹肉十分多，每口也可吃到，以粗壯的青蘆筍與口感順滑美味的龍嵩蛋黃醬伴吃，成功地成為牛排以外的另一亮點。
至於配菜呢！這裡有 Mashed Potatoes和 Creamed Spinach兩款可揀，我們既是兩人前來，最好當然是兩者都要，一起分享啦！
兩款配菜，Mashed Potatoes幼滑夠味，Creamed Spinach也柔滑可口，兩者都好味道。
最後的甜品有雪糕/雪芭或 Mini New Orleans Cheesecake，美式甜品一向好吃，就一人一件，一同享受這美國風味吧！這典型的美式芝士餅，口感相當不錯，而且不算細件，吃來不算太膩，雖然太太不太喜歡這芝士餅上面的一層薄薄的淡忌廉，我就覺得無礙我對這芝士餅的評價，評價仍在及格之上。
偶然與另一半在一間環境舒適，氣氛浪漫，侍應服務周到，食物水準也高的餐廳享受一頓美味的午餐，確是不錯！
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