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2024-06-23
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4百蚊(未計加一)唔洗食到Omakase😳，仲要全日供應，質素得唔得㗎🤔？唔好話你地，Duck哥🦆都相當有所懷疑，所以今扫Duck哥🦆硬拉Duck嫂🦆一齊去試，唔難發現Duck嫂🦆臉上充斥了不悦之色.. 😂 Lunch Omakase Course $398 (全日供應)✨️沙律 🥗味道清新又醒胃😋。✨️茶碗蒸🍵非常嫩滑，味道清甜鮮味😋。刺身5點✨️蜜柑鯛 - 魚肉新鮮，氣味溫和🤗，入口時會散發出淡淡的蜜柑🍊清香。✨️螢光魷魚 - 師傅烹調螢光魷魚🦑有別於一般，微熱🔥口感軟嫩滑溜，有陣陣魷魚香味😍。✨️選用了北海道生蠔🦪，雖然唔算大隻，但非常鮮甜，上面放了口感幼滑，味道甘甜嘅海膽😋，口感豐富😍。✨️煙燻鰹魚 - 脂肪較少、口感清爽🥰，煙燻後增添一股煙燻風味，帶出魚肉本身嘅香氣和滋味😋。✨️帶子燒至表面金黃🟠焦香，內裏仍然保持鮮嫩多汁😋，用紫菜包住食，更加好味😍。壽司5️⃣貫✨️拖羅 - 拖羅包着赤身，一件壽司雙重口感🤤。✨️伊佐木 - 口感爽口，帶有淡淡嘅甜味😋。✨️右口魚裙邊 - 炙燒🔥後逼出魚油，令肉質更加滑溜。✨️活北寄貝 - 新鮮北寄貝味道甘甜、肉質肥美，炙燒之後依舊爽脆🥰， 口感極佳😋。✨️馬冀海膽
Lunch Omakase Course $398 (全日供應)
✨️沙律
🥗味道清新又醒胃😋。
✨️茶碗蒸
🍵非常嫩滑，味道清甜鮮味😋。
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刺身5點
✨️蜜柑鯛 - 魚肉新鮮，氣味溫和🤗，入口時會散發出淡淡的蜜柑🍊清香。
✨️螢光魷魚 - 師傅烹調螢光魷魚🦑有別於一般，微熱🔥口感軟嫩滑溜，有陣陣魷魚香味😍。
✨️選用了北海道生蠔🦪，雖然唔算大隻，但非常鮮甜，上面放了口感幼滑，味道甘甜嘅海膽😋，口感豐富😍。
✨️煙燻鰹魚 - 脂肪較少、口感清爽🥰，煙燻後增添一股煙燻風味，帶出魚肉本身嘅香氣和滋味😋。
✨️帶子燒至表面金黃🟠焦香，內裏仍然保持鮮嫩多汁😋，用紫菜包住食，更加好味😍。
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壽司5️⃣貫
✨️拖羅 - 拖羅包着赤身，一件壽司雙重口感🤤。
✨️伊佐木 - 口感爽口，帶有淡淡嘅甜味😋。
✨️右口魚裙邊 - 炙燒🔥後逼出魚油，令肉質更加滑溜。
✨️活北寄貝 - 新鮮北寄貝味道甘甜、肉質肥美，炙燒之後依舊爽脆🥰， 口感極佳😋。
✨️馬冀海膽 - 味道濃郁甘香，非常鮮甜🥰。
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手卷
✨️香葱吞拿魚蓉手卷
口感軟綿香滑，魚油香味😍。
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脆炸原條星鰈魚($99)
原價$198，而家食Omakase 用$99(加價價)就可以叫到，鰈魚🐟炸到成條金黄色，魚塊金黃酥香，建骨都炸到卜卜脆，Duck嫂🦆最後連骨都食埋。
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✨️味噌湯
味道濃郁😋。
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✨️甜品
甜品係袖子寒天，口感清爽，為呢餐完美作結😍。
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整體充滿驚喜，唔會差得過出面七百八百蚊嘅Omakase，連Duck嫂🦆都話“抵食”❗️
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