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2014-12-09
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這是一個酒店以季節性推出的BBQ任點任食自助餐, 包每人3杯飲品可要紅酒或者汽水, 時間: 18:00 – 22:00 以酒店來說好似有D噱頭, 但往往在戶外搞嘅用餐通常會出現頗多意料之外的情況! 這次亦不例外,以食物來說, 沙律種類有幾款包括兩盤菜/ 散盤嘅車厘茄, 阿支竹, 烤南瓜, 希臘式羊奶芝士沙律, 一大盤雜菓粒粒, 伴沙律用的煙肉粒粒, 烤麵飽粒, 希靈魚柳, 沙律汁5種, 另外有5款類似DIP嘅物體, 沙律菜是新鮮的, 烤南瓜用的是本地瓜又或者是國內瓜質地一般不夠粉甜, 這裏的也如是, 希臘式羊奶芝士沙律一般不會有太客人喜歡, 放在沙律旁邊的有兩款甜品-迷你蛋糕(cheese cake)排列得非常之精美, 但味道質感只是一般而已!麵飽其實做得不錯但可惜放室溫被風吹至乾硬化, 又無個toaster re-hit 一下, 浪費了麵飽師傅的心機!主菜的羊扒已經是最好的食物, 因為即使放涼了也不會太難食, 牛扒質地則比較參次, 豬柳一般食不了多少, 豬更加要在肉還熱的時候享用, 雞翼不錯但自己不太好此物, 雞扒會好d囉! 大蝦只有開頭的時候大隻爽口, 中段以後已經是只出細蝦了,
以食物來說, 沙律種類有幾款包括兩盤菜/ 散盤嘅車厘茄, 阿支竹, 烤南瓜, 希臘式羊奶芝士沙律, 一大盤雜菓粒粒, 伴沙律用的煙肉粒粒, 烤麵飽粒, 希靈魚柳, 沙律汁5種, 另外有5款類似DIP嘅物體, 沙律菜是新鮮的, 烤南瓜用的是本地瓜又或者是國內瓜質地一般不夠粉甜, 這裏的也如是, 希臘式羊奶芝士沙律一般不會有太客人喜歡, 放在沙律旁邊的有兩款甜品-迷你蛋糕(cheese cake)排列得非常之精美, 但味道質感只是一般而已!麵飽其實做得不錯但可惜放室溫被風吹至乾硬化, 又無個toaster re-hit 一下, 浪費了麵飽師傅的心機!
主菜的羊扒已經是最好的食物, 因為即使放涼了也不會太難食, 牛扒質地則比較參次, 豬柳一般食不了多少, 豬更加要在肉還熱的時候享用, 雞翼不錯但自己不太好此物, 雞扒會好d囉! 大蝦只有開頭的時候大隻爽口, 中段以後已經是只出細蝦了, 烤雜菜都唔錯但只限溫熱時食, 魷魚肉身厚燒出來肉質較硬一般吃不下太多,
Haagen – Dars icecream有兩,三個口味, 如果是還有25度的話, 友人K肯定可以多食一陪但當天風吹個不停, 熱的食物一拿出來通常15分鐘後經已全涼, 店方亦在長枱背後放了兩台有火暖爐, 但風不停的吹至熱氣即時散開, 基本上感覺唔到任何暖氣?! 結果是食物冷卻的時間比我們能盡快吃的時間更快, 環境方面, 因為是其中一個poolside, 開頭時不時有泳客在前面行來行去,但9點後再沒有泳客了, 雖說是相當高層数但面前仍然逃不了那幢超高建築物, 景觀有點冗突,
燈光是這裡的特色之一, 全個場都被燈光射成一個紫粉紅色, 如果只是一間吧!
這色調理應問題不大, 但作為餐廳來說, 當這色調射到食物上的時候, 令食物非常之不吸引, 即使是客人自拍時候的面色都被映成這色調時同樣不自然!服務方面: 是一般酒店式, 待應們已盡可能滿足客人要求!
題外話/補充資料：
食物質素並非要給喊樣嘅原因, 環境燈光, 價錢同食物比例才是給喊樣的原因! 希望酒店方面來年再做此活動時, 能夠考慮資源去發揮他們的小宇宙吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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