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2022-01-03
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❀ Wagyu Ya #尖沙咀 ❀❗A5牛匠岩手牛專門店 必試和牛tasting menu❗——————————————————呢間日式燒肉店之前開張冇耐已經吸引咗唔少人，直到而家終於有機會品嚐😆餐廳用上日本A5牛匠岩手牛，聽聞係2020年先開始喺香港提供，油脂十足、入口即溶，絕對有保證🤩而且仲有和牛tasting menu，可以品嚐不同部位，極之滿足。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Waygu Ya Special Tasting $888/1 (最少二人起) ♥ 和牛沙律簡單嘅麻醬沙律配上入口即溶嘅和牛，加上少許蒜片，已經好好食😋。.♥ 和牛紫蘇天婦羅非常酥化嘅天婦羅🍤，配上依然粉嫩嘅和牛，加埋紫蘇葉解膩，係一道香口美味嘅頭盤。.♥ 和牛鵝肝三文治OMG🤩🤩🤩和牛結合鵝肝，配上牛油多士，係邪惡而美味嘅配搭！表面仲加咗少許金箔，更加高級！而且和牛厚度一啲都唔吝嗇，唯獨係個炸皮有少少分離🙈。鵝肝亦好大塊，烹調得剛剛好，入口即溶！不過的確係有少許肥膩，一人半件剛剛好😚。.♥ 和牛拼盤拼盤分別包括牛舌、西冷肉眼、牛三角、和牛薄燒，各兩塊。店員會先幫你烹調和牛薄燒，因為需要嘅技巧比較高。薄燒可以再加上蛋黃
❗A5牛匠岩手牛專門店 必試和牛tasting menu❗
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呢間日式燒肉店之前開張冇耐已經吸引咗唔少人，直到而家終於有機會品嚐😆餐廳用上日本A5牛匠岩手牛，聽聞係2020年先開始喺香港提供，油脂十足、入口即溶，絕對有保證🤩而且仲有和牛tasting menu，可以品嚐不同部位，極之滿足。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Waygu Ya Special Tasting $888/1 (最少二人起)
♥ 和牛沙律
簡單嘅麻醬沙律配上入口即溶嘅和牛，加上少許蒜片，已經好好食😋。
和牛沙律
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♥ 和牛紫蘇天婦羅
非常酥化嘅天婦羅🍤，配上依然粉嫩嘅和牛，加埋紫蘇葉解膩，係一道香口美味嘅頭盤。
和牛紫蘇天婦羅
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♥ 和牛鵝肝三文治
OMG🤩🤩🤩和牛結合鵝肝，配上牛油多士，係邪惡而美味嘅配搭！
表面仲加咗少許金箔，更加高級！
而且和牛厚度一啲都唔吝嗇，唯獨係個炸皮有少少分離🙈。
鵝肝亦好大塊，烹調得剛剛好，入口即溶！
不過的確係有少許肥膩，一人半件剛剛好😚。
和牛鵝肝三文治
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♥ 和牛拼盤
拼盤分別包括牛舌、西冷肉眼、牛三角、和牛薄燒，各兩塊。
店員會先幫你烹調和牛薄燒，因為需要嘅技巧比較高。薄燒可以再加上蛋黃、香蔥、蒜片等等😆。
之後就自行烹調牛舌、西冷肉眼、牛三角，基本上都係輕輕煎一煎就可以，全部都係牛香十足，油脂豐盈☺️。
和牛拼盤
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和牛拼盤
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和牛拼盤
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和牛拼盤
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♥ 和牛櫻花蝦舞茸釜飯
幾欣賞呢個釜飯🥰！
貌似清淡冇乜味，點知入口有非常突出嘅櫻花蝦、舞茸香氣，再配上和牛一齊食，味道口感有驚喜！
米飯亦用上珍珠米，粒粒分明，底下仲有少少飯焦。
和牛櫻花蝦舞茸釜飯
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♥ 麵豉湯
麵豉湯
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♥ 是日甜品
最後甜品有大大粒嘅士多啤梨同埋奶味十足嘅creamy奶凍。
是日甜品
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✨整體味道: 4.1/5
✨環境裝修: 3.8/5
✨服務態度: 3.5/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 3.7/5
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💞整體來講
以呢個價錢，可以品嚐到多道和牛菜式，而且牛肉質素頗高，的確可以一戰😆雖然環境同服務唔算係最頂尖，但絕對係同朋友casual dining、簡單慶祝嘅好地方！
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