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2021-04-15
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高街餐廳林立，在街上走一遍便會發現整條街有著各種不同類型的餐廳，當中以西餐廳同酒吧為主，週末晚上街道上熱鬧如中環的蘭桂坊，恰似一個小蘇豪區。這裡有一間非常正宗的意大利餐廳，主打homemade pasta，餐廳更獲得了不少獎項！👍🏻☺️餐廳的裝潢有著浪漫而典雅的感覺，優雅的枱布加上簡單的吊燈，佈置雖簡樸卻不失典雅。餐牌上有着各式各樣傳統的意大利菜式，每款菜式都有一段文字詳細介紹，人客享用美食之餘亦可了解到食物背後的歷史意義和製作方法。從食物去了解一個國家的文化，非常有意思。先來了一客麵包，配上橄欖油食用是最傳統不過的意大利食法。再點了一杯House wine，有dry或fruity選擇。白酒易入口味道香醇，美酒配美食真是一生一大享受！Sicilian Caponata - 這款前菜其實是意式蔬菜沙律，以炒香過的茄子、芹菜、蕃茄仔加入醋去製作。通常是作為魚肉菜式的配菜，但18世紀開始亦有當地人以此為主菜。Chittara Spaghetti with Saffron Cream sauce and shrimp - 意大利麵麵條口感非常煙韌彈牙，還真是第一次吃到這種口感的意大利麵，非常有驚
餐廳的裝潢有著浪漫而典雅的感覺，優雅的枱布加上簡單的吊燈，佈置雖簡樸卻不失典雅。餐牌上有着各式各樣傳統的意大利菜式，每款菜式都有一段文字詳細介紹，人客享用美食之餘亦可了解到食物背後的歷史意義和製作方法。從食物去了解一個國家的文化，非常有意思。
先來了一客麵包，配上橄欖油食用是最傳統不過的意大利食法。再點了一杯House wine，有dry或fruity選擇。白酒易入口味道香醇，美酒配美食真是一生一大享受！
Sicilian Caponata - 這款前菜其實是意式蔬菜沙律，以炒香過的茄子、芹菜、蕃茄仔加入醋去製作。通常是作為魚肉菜式的配菜，但18世紀開始亦有當地人以此為主菜。
Chittara Spaghetti with Saffron Cream sauce and shrimp - 意大利麵麵條口感非常煙韌彈牙，還真是第一次吃到這種口感的意大利麵，非常有驚喜！自家秘製醬汁的奶油味非常香濃。
Bigoli with lamb Ragu - 這款意大利麵條比上一款更粗一些，口感比上一款更加彈牙。醬汁是以羊肉肉碎製成的蕃茄肉醬，非常惹味！加入芝士碎令味道更上一層樓。
最後以傳統意大利甜Tiramisu 作結。Tiramisu的咖啡味和Rum酒味非常濃郁，配上軟滑的cream，太滿足了！😍
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